工作原理：
本干燥机适用于粉粒状物料的真空干燥及混合，对于干燥含有溶剂或有***体的物料溶剂易回收。干燥机在真空状态下，在夹套内由蒸汽或热水进行加热，是直接通过椎体内壁的热量与湿物料接触，靠筒身的转动使物料
成“菱形轨迹”在筒身内运动，双锥干燥机，物料吸热后蒸发的蒸汽，通过真空泵经蒸汽排气管连续抽出筒外，从而加快物料的干燥速度，随着物料不断翻滚，达到物料均匀干燥的目的。本设备与加热面积相同的一般烘干箱和炕式加热器相比，干燥热效率可以成倍提高并能改善劳动条件和劳动强度。
按加热方式，干燥机分为对流式、传导式、辐射式、介电式等类型。对流式干燥机又称直接干燥机，是利用热的干燥介质与湿物料直接接触，以对流方式传递热量，并将生成的蒸汽带走；传导式干燥机又称间接式干燥机，它利用传导方式由热源通过金属间壁向湿物料传递热量，生成的湿分蒸汽可用减压抽吸、通入少量吹扫气或在单独设置的低温冷凝器表面冷凝等方法移去。这类干燥机不使用干燥介质，热效率较高，产品不受污染，但干燥能力受金属壁传热面积的限制，结构也较复杂，常在真空下操作；辐射式干燥机是利用各种辐射器发射出一定波长范围的电磁波，被湿物料表面有选择地吸收后转变为热量进行干燥；介电式干燥机是利用高频电场作用，使湿物料内部发生热效应进行干燥。
2010年干燥行业制定18项“国标”，常州市干燥企业全程参与。粮食行业中的发展稻谷是我国城乡居民***重要的口粮作物。正常年景，我国年产稻谷2亿吨左右，真空回转双锥干燥机，丰富的稻谷资源为我国稻谷加工业的发展提供了重要的物质基础。2010年，***入统企业规模以上大米加工企业5666个，年生产能力9463万吨，其中：日加工干燥能力100吨以下的企业为4741个，真空双锥干燥机，100～200吨的企业为754个，200～400吨的企业为132个，400～1000吨的企业为38个，1000吨以上的企业为10个。
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