





淀粉生产线
淀粉生产线性能可靠,结构合理、紧凑、使用安全方便。粉碎、分离、排渣一次完成,自动完成浆渣分离作业,适用于多种薯类作物的淀粉加工,具有节能***,使用机动灵活等优点,是家用加工的理想设备。
淀粉生产线适合加工马铃薯、红薯、木薯、红薯干等薯类;蕉藕、葛根、百合、山药等各种块茎植物类,是淀粉加工企业、粉条粉丝加工企业、农户等加工红薯、土豆等薯类淀粉的理想设备。
淀粉生产线该成套设备具有如下特点:
①.淀粉生产线工艺优异、造型美观、布局紧凑;
②.占地面积小;
③.用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干一条龙生产;
④.能耗低、省水、省电、加工费用低;
⑤.淀粉生产线提净率高:采用优异鼠笼清洗,可保障薯块不破损,淀粉不流失;
⑥.淀粉质量高,达到***食用级标准(四级除沙、二次过滤、二次提纯);
⑦.多功能,可适用于:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产;
⑧.性能稳定,操作维修简便。
红薯淀粉有什么加工要点?
(1)原料选择:由于红薯品种不同,其品质与淀粉含量也不同,即使同一品种,在不同产地,其品质也有很大差异。
(2)水洗:将鲜薯倒入缸中加入清水,用人工进行翻洗,洗完后取出,沥去余水。
(3)破碎:沥水后的鲜薯用破碎机打成碎块,块的大小为2厘米以下,以利于磨碎。
(4)磨碎过滤:这是红薯淀粉生产的主要环节,影响产品质量和淀粉产出率。
(5)兑浆:经过滤获得的淀粉乳放入大缸中,随即按比例加入酸浆和水调整淀粉乳的酸度和浓度。
(6)撇缸和坐缸:兑浆后约静置20~30分钟,使沉淀完成,即可进行撇缸。
(7)撇浆过滤:坐缸所生成的酸浆称为二和浆,即酸浆法中主要使用的酸浆。
(8)起粉:淀粉在小缸中沉淀后,上层液体为小浆,可与酸浆配合使用,或作为磨碎用水。
(9)干燥:经过上述流程,获得湿淀粉。为了便于贮藏和运输须进行干燥。一般采用日光晒于或送入烘房烘干。
