1、若产品是含气包装或许产品外观比较要求比较严厉，则应挑选电脑全自动或电脑半自动灭菌锅。
2、若产品是玻璃瓶或马口铁，由于升温和降温速度都要求能够操控，所以尽量不该挑选双层灭菌锅。
3、若从节省能源考虑，可挑选双层灭菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节省很多蒸汽，适合每天产值超越10吨的食物出产企业。
4、若产值较小或许没有锅炉，则能够考虑使用电汽两用灭菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热发生，上罐灭菌。
5、若产品粘稠度很高，灭菌过程中产品需求旋转，则应挑选挑选旋转式灭菌锅。
6、灭菌锅主要从控温精度和热散布均匀性上进行挑选，若产品要求温度很严厉，尤其是出口产品，由于要求热散布很均匀，所以应尽量挑选电脑全自动灭菌锅。电脑半自动灭菌锅温度操控、压力操控与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求能够挑选电气半自动灭菌锅。手动灭菌锅灭菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食物外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
现在市面上的杀菌锅门大部分还是采用传统的用手转动锅门使法兰间的齿转开后再打开，在实际操作中发现，杀菌后的锅门特别不容易打开，一般力气小的还打不开锅门，这样不仅会影响杀菌锅的使用感，而且会严重影响销量，有的厂家碰到因操作特别吃力导致杀菌操作岗位特别难招到员工。
1、 蒸汽与产品直接接触，提高升温的速度。
2、 低噪育，创造安静的作业环境。
3、 锅内可以配备四支可移动温度传感探头，可随时监控视频中的F值、锅内的热分布情况，随时了解热穿透。
4、 自动的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到低，特别适合含气的产品。
蘑菇装袋机厂家 装袋机的结构：
1)转轴，输送，料斗，绞龙，控制系统防涨筒组成，动力通过小皮带轮，离合器传动转轴与绞龙连接，推挤进料到绞龙套筒口，进入防涨筒内，由控制器指令无刷磁浮驱动器直流电机阻力转动链条后退，前进；
(2)料斗由铁皮焊合成，进料室内有旋转搅拌器，轴承室铸造而成；
(3)传动系统可用2.2-3.0千瓦220V-380V电磁离合器，低压电机
(4)操作系统，操作是由控制箱工作按键控制板，按钮启动主电机转动，拨动打包开关，食用菌插棒菌厂家电话，由控制系统操作；平菇装袋机视频 河南智博 蘑菇装袋机厂家 装袋机的工作原理是 把塑料袋套在出料筒上。拨动开关，防涨筒自动前行到出料桶，终点自动接通电磁离合器启动主电机转动绞龙，推动物料进入塑料袋有防涨筒保护塑料袋的破损，达到了佳的保护效果，以降低微孔率。
款装袋机具有灵巧、移动方便、使用性能稳定、装袋质量高等特点，适用于菇农小规模食用菌生产一家一户使用。
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