真空滚揉机是在真空状态下利用物理冲击原理，小型腌制机，让肉块或肉馅在滚筒上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍的作用。腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力及弹性。
真空滚揉机具有以下特点：小型腌制机小型腌制机供应商
1、可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2、控制面板均采用防水触摸屏控制。
3、滚筒两端采用旋压式封头结构，使滚揉空间更大更合理。
4、变频器控制电机，速度快慢可调
真空腌制机设备介绍
诸城市华康机械有限公司生产的300L型真空滚揉机，适用于真空腌制机，呼吸式真空滚揉机是通过内部带有倾斜浆叶的滚筒带动桶内原料运动，小型腌制机厂家，从而对原料进行拍打，使原料入味。真空滚揉机利用真空泵，将滚筒内抽成真空状态，这样肉制品细胞会由于压强差异，在细胞膜内外产生渗透压，细胞就会如同呼吸一样，自动吸取腌渍液。真空腌制机可以减少产品的腌制时间，小型腌制机供应商，缩短了产品的生产周期。小型腌制机小型腌制机供应商
规格：300L（升）1升=1公斤 标准加工量按照 滚揉机 300L百分之60容积算 300LX 60%=180公斤300L型真空滚揉机。
配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内。继电器控制：工作时间，暂停时间，总工作时间可在操作面板上通过时间继电器设定。可以实现：正常滚揉→暂停→翻转滚入→暂停循环模式滚筒采用国标食品专用SUS304不锈钢制造，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外升温，利于清洗。配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。操作面板与控制电路分体设置。配有进料斗，使进料更方便为保证设备运行平稳特设计齿川传动，在配有变频调速让启动更加平稳。为让滚筒受力减小，滚筒两边各配有两套滚轮让滚筒运行更平稳。滚轮处跑带采用150*10mm加厚加宽不锈钢板，保证滚筒长时间运行不会变形增加受用寿命。
