清远商场超市面包机器设备- 广州市尼科机械设备

广州市尼科机械设备有限公司是一家专门从事制造食品机械，厨房设备，烘焙设备，器具，餐饮配件，家电等设备机械的生产及进出口贸易公司，是广州的***食品机械企业之一。凭借优良的品质，合理的价格和时尚的设计，我们的产品被广泛应用于食品加工等行业。我们在所生产销售产品的质量、功能、耐用性等基础上进行测试。这些产品是由市场上值得信赖的制造商提供的品质原材料和零部件制造的。商场超市面包机器设备

尼科机械设备——商场超市面包机器设备

调整轮可调整面皮厚度，商场超市面包机器设备制作，***后一道展轮配有刻度表；可调整切刀的速度来控制产品的大小和速度；增设紧急开关和开机蜂鸣器，提升操作安全；三道压面滚轮，清远商场超市面包机器设备，起逐步压薄功能；采用卷起式成型，不***面性，商场超市面包机器设备加工，保持手工风味；可更换多组刀具以生产多样化产品；生产产品大小、速度、皮馅比例可调；离式馅料斗，更换馅料更方便；分离式捏花机，配有花型刀具，可生产花包，光刀夹具可生产酥饼、光包、汉堡、菠萝包等；一键转换切断器和捏花机。商场超市面包机器设备

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面包生产线首要***仿手工建造，面筋度高、口感好、形状雅观。首要电器原件接纳国际名i牌产物，机能稳固。占地小，效力高，操纵轻易。刀切馒头成型机产物先容该机是正在原M－56及MT－260型刀切馒头成型机底子上优化革新而成。实用于条、片、柱、方形及花卷等面食产物。是临盆刀切馒头、面包、花卷等面食抱负装备。商场超市面包机器设备

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多功能面包生产线适用于自动化生产，广泛适用于：法式奶香面包、拉丝面包、毛毛虫面包、瑞士卷丝面包、麻花面包、切片面包、大理石面包、喜福饼（西饼）、果酱面包、含馅面包等烘焙食品加工业。面皮经过两道压面轮及擀面装置之辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定；每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量

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法式软面包生产线-生产工艺说明1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压，形成带状面皮;2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;3、分割后的带状面皮经由***式切台均匀分段;4、面段随输送带继续行进，经搓卷机卷制成形；5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;6、醒发完成后，将产品整盘依次送入注涂机喷涂果浆、蛋糕浆等风味主辅原料;7、入烤箱、烤炉烘烤。

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酥饼机，由四道擀面加馅服务器、捏花成形机两部配套设施单机版构成，与通常的酥饼机对比，该设备服务器融合了擀面机与加馅机，合全部服务器更便捷顺畅。全部发电机组同食品类触碰一部分均选用高品质不锈钢板，保证生产制造运作稳定、靠谱、环境卫生。单板历经四道压面轮和捍面设备的辗压延伸，使单板更有光泽度、质量更为平稳；每道压面轮皆有薄厚调节设备来设置单板之薄厚以提升或降低商品的净重。

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水在面包生产中功能1、水化作用：a:蛋白质→面筋 b:淀粉→糊化作用；2、溶剂作用：溶解各种干性原料，使各种原料充分混合，成为均匀一致的面团；3、控制面团温度：可通过加冷水的方法达到控制面团温度的目的，以适应酵母的发酵条件4、控制面团的粘稠度（浓度）：通过加入适当的水量，控制面团的适当稠度（硬度、粘性）5、帮助生物反应：生***学的反应包括酵母发酵都需要有一定的水量作反应介质及运载工具，尤其是酶6、延长保鲜期：保持长期间的柔软性。