粉条粉丝机
粉条粉丝机粉条出机后管理方法
粉条粉丝机的使用方法以及使用说明
一：粉条粉丝机从选料开始。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯（红薯、土豆、木薯等均可）。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
第二：洗薯。分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。还具有去皮效果。
第三：破碎。利用高速旋转的锤片，破碎机底部运用1.2钢筛网。将鲜薯粉碎后，进入下道工序。
第四：粉条粉丝机过滤。每台的加工能力在1.5吨左右，根据生产量选购。分离后薯渣基本不含水分。
例如：小型企业用5-6吨的设备需要5台过滤机。需两组，两台组合生产。提取淀粉率高。其余一台用于精滤。
第五：除沙。采用不锈钢材料，用于淀粉除沙、去杂。
第六：粉条粉丝机精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。采用细致滤布。
第七：沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装出售。
第八：粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水，倒入搅拌机中，搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗，打开闸门漏粉，根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄不同的粉条粉丝、粉皮。
第九：摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处，避免阳光直射和风吹，以免失水过快，影响开粉效果。摊4—8小时，粉条粉丝表层发硬后，即可开粉晾晒。
第十：粉条粉丝机搭架晾晒。天气晴好，半天即可晒干。当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。（如销量大货物紧缺也可使用干燥，但加大加工成本）
第十一：粉条粉丝机包装。将粉丝下杆，在室内摊2—4小时。用铡刀切成30—40厘米长，装入塑料袋、封口，即为小包装粉丝。
粉条粉丝机的选择原则
我们在选择粉条粉丝机的时候，一定要严格遵循以下几个原则：
①要合理配置生产线的所有设备，使之达到所要求的各项设计指标；
②在能耗相近的情况下，要选择易于维护和***的设备，其次要考虑价格低的设备；
③设备选择应根据原料量和***能力而定；
④在所有条件都差不多的情况下，要选择服务优良的制造商生产的设备；
⑤要选取性能***、工艺***的设备，短期内不淘汰的产品；
⑥在加工能力和指标效果相近的情况下，要选择能耗低的机械设备；
⑦在其它条件相近的情况下，要选择***化薯类加工机械企业。
