***铵沉淀机理为：蛋白质在溶液里面溶解度和盐浓度有关系。在低盐浓度下，如果增加盐浓度，会增强蛋白质的溶解，这是因为，盐的离子与蛋白质表面的正负电荷配对，减少了蛋白质电荷表面相互作用的机会。当盐浓度高到一定程度的时候，过多的盐会跟蛋白质疏水表面争夺水分子，***铵用途，以至于蛋白质疏水表面倾向于相互作用形成聚合物沉淀下来。
把目的蛋白沉淀下来的适合浓度，完全是靠经验的，而且实验的每次也不一定重复，因为能否沉淀蛋白和自己本身的浓度液有关系。
有一个很简单的方法可以用来估计蛋白质沉淀所需***铵的浓度。把样品分成五份，每份分别加***铵至20%， 30%，***铵品牌， 40%， 50%， 60%， 离心去掉沉淀，保留上清，再向上清里面添加***铵使浓度从20%到30%， 30%到40%， 40%到50%， 50%到60%，南通***铵， 60%到70%，离心保留沉淀，然后分析沉淀里的蛋白， 就能找到目的蛋白在哪里了。
***铵，***铵厂，生物学上的用途也很多，多用于蛋白纯化工艺方面，因为***铵属于惰性物质，不易与其他生物活性物质发生反应，在纯化过程中能大程度的保护蛋白活性，另外，***铵的可溶性好，能形成高盐环境，对于蛋白沉淀与后续的高盐纯化做准备。
操作注意事项： 密闭操作，局部排风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与酸类、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留***物。
***铵密闭操作规程 无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时70.6g，100℃时103.8g。不溶于乙醇和bing酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。相对密度1.77。折光率1.521。***铵主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。还可用于纺织、皮革等方面。
1.***铵密闭操作，局部排风。
2.操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。
3.建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。
4.避免产生粉尘。
5.避免与酸类、碱类接触。
6.搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
7.配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留***物。
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