介绍用玻璃瓶存放调味品是必备的选调味品一般都是经过加工过的产品，呈酸性或者碱性，因此如果将其长期放置在金属器皿中，容易侵蚀金属造成调味品味道发生改变。而不锈钢容器装调味品虽然耐用，但是长时间盛装酸碱等腐蚀性较强的物体，容易发生电解质反应，材质会有脱落的现象。这种脱落的材质混入调料中进入体内，容易对人肝造成损伤，严重的甚至会有肝的***。
还有一些家庭喜欢用饮料瓶或者矿泉水瓶装油盐酱醋，其实这样更不好。制作饮料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，无害，用于盛装汽水可乐型饮料对***无不良影响；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯单体，葡萄酒玻璃瓶生产厂家，如果长期贮存酒、醋类等脂溶性有机物，则会发生化学反应。
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