“古早味”的蛋糕
"古早味"指的是古味，就是根据历史的制作方法和味道。"古早"这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得比较多，而且在看台湾节目时经常可以听到，比如古早味的食物，古早味的店铺，古早味的房子等等。
所谓古早，其实就是指有一些历史了，比如爷爷、奶奶、爸爸、妈妈他们那个年代或是80后儿时的玩具或见过的建筑，古早的东西一般就是那种年代的产物，比如我们说起有古早味的玩具，像竹蜻蜓、打砣螺，或是老北京的豆汁，凡是在以前有，而现在没有了或是被淡忘了的，都能说有古早味，但一般被说为有古早味的东西，一般是被人怀念的，值得人怀念的事情或东西。
而这种简单料理做法影响到现在台湾美食，但却在代代传承的秘方中，增加了近乎苛刻的精选食材、精雕细琢的手工制作。让流传至今的味道，变得精致诱人起来。
年纪越成熟，越懂得旧时滋味的妙。不过现在的古早味食物除了对家人的爱之外，还多了一份对生活的认真态度，而态度决定结果。
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风味榴莲奶酪
近两年榴莲烘焙产品大量来袭，榴莲千层、榴莲披萨、榴莲芝士，榴莲酥，榴莲班戟等等，满足了无数吃货的口感。外皮撒上椰蓉，清凉搭配内部榴莲浓郁的香味，风味既有层次感又不会混乱。
口感：外刺有脆感，内部柔软有弹性。其中奇妙只有自己去用味蕾触碰它才能真正感受到。
榴莲如奶酪般绵长婉转的口感，都能让我馋上一整年。奶酪夹层下的澄黄饱满的榴莲肉香气扑鼻，口感甜，蜜入口即化，有滑似奶脂的滑糯，尝上一口就拜倒在它的榴莲裙下。浓郁得脑子里只有一件事：吃它！
这草莓，奶油，和蛋糕的香气
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草莓园蛋糕，也叫「Fraisier」，法语里草莓的意思。
一斤草莓大约能做一个六寸的草莓园，这里大概是半斤。
草莓不要挑太大的，不要变形的，不要奶油草莓~奶油草莓虽香，但不易保存，蛋糕加盟，要选质地比较硬，个头端正的，才是适合做蛋糕的草莓~「红颜草莓」，颜色亮，甜度适中，因为奶油本身很甜，搭配这样的草莓吃就正正好。
先去蒂，能让这些果子都乖乖端坐在蛋糕上。不要过多冲洗，会带走草莓原本的香气。找好看的切面，同一只草莓，转个侧面，切出来就美多了~记得要用的时候再切，否则容易水分流失~草莓园是一款***基础的法式甜点，由海绵蛋糕、草莓和慕斯琳奶油酱组成……等等。
草莓园蛋糕里面的海绵蛋糕特别香甜，不像外面的蛋糕放一会就变得很干燥
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