企业资质

广州澳麦洋餐饮管理有限公司

普通会员7
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:广东 广州
联系卖家:蔡经理
手机号码:15614406618
公司官网:www.win-bread.com
企业地址:广东省广州市荔湾区龙溪凤池村718号之六
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

广州澳麦洋餐饮管理有限公司成立于2011年,是家专注于餐饮品牌运营与推广的实力平台。自公司创立以来,广州澳麦洋餐饮管理有限公司致力于为合作商量身打造标准、系统的餐饮招商加盟服务体系,匹配对应的优质项目,把“餐饮品牌输出+创新加盟服务“作为战略目标,围绕督饮品牌开发与管理运营核心业务不断扩大**规模,......

蛋黄流心蛋糕加盟费用-澳麦洋-蛋糕加盟

产品编号:983420054                    更新时间:2019-10-13
价格: 来电议定
广州澳麦洋餐饮管理有限公司

广州澳麦洋餐饮管理有限公司

  • 主营业务:1,古早蛋糕2,面包,茶饮,简餐,餐饮加盟
  • 公司官网:www.win-bread.com
  • 公司地址:广东省广州市荔湾区龙溪凤池村718号之六

联系人名片:

蔡经理 15614406618

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产品详情





风味榴莲奶酪

近两年榴莲烘焙产品大量来袭,榴莲千层、榴莲披萨、榴莲芝士,榴莲酥,榴莲班戟等等,蛋糕加盟哪家好,满足了无数吃货的口感。外皮撒上椰蓉,清凉搭配内部榴莲浓郁的香味,蛋黄流心蛋糕加盟费用,风味既有层次感又不会混乱。

口感:外刺有脆感,内部柔软有弹性。其中奇妙只有自己去用味蕾触碰它才能真正感受到。

榴莲如奶酪般绵长婉转的口感,都能让我馋上一整年。奶酪夹层下的澄黄饱满的榴莲肉香气扑鼻,口感甜,蛋糕加盟多少钱,蜜入口即化,有滑似奶脂的滑糯,尝上一口就拜倒在它的榴莲裙下。浓郁得脑子里只有一件事:吃它!

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Tiramisu 提拉米苏


提拉米苏恐怕是当之无愧的意大利***为出名的甜点,在国内也粉丝无数。除了稠密丰满,甜中带苦的口感令人难忘外。那段关于“带我走吧”的经典故事也让无数女孩心动,以下是被人传唱很多的版本——

据说1942年时,意大利一个小村的青年要上场打仗,爱他的年轻妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的东西,已经沾过咖啡的拇指饼干、马斯卡彭芝士、鸡蛋和朗姆酒全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏——“带我走吧”。

不过可惜,这个故事只在意大利以外的地方传送,因为Tiramisu的意大利语原意,其实是“拉我起来”,“或者振奋起来”。

不由让人脑补……年轻的妻子做个甜点,想让马上出征,害怕打仗的丈夫振作一下,结果送蛋糕时不小心摔的一屁股坐地上。然后端着蛋糕对丈夫说“拉我一把”(提拉米苏),突然觉得这个蛋糕有点萌呢。

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全蛋/分蛋打发(génoise)


全蛋打发的海绵蛋糕(génoise),蛋糕加盟,充满小时候熟悉的质朴风味,口感绵密又柔软,是利用鸡蛋的起泡性来制作蓬松柔软的面糊,而蛋白和蛋黄一起打发,会让蛋糕的质地更加的均匀细密,柔软之上又显得相对比较扎实。是制作奶油蛋糕的好选择,全蛋打发做法相当基础,在甜品制作中是非常重要的基本功。

分蛋法的蛋糕口感就像全蛋那样绵密柔软,质地相对酥松干燥一点,由于蛋白起泡性比较强,气孔也比较大。运用的甜品也非常的广泛,根据比例的不同口感有些许差异。

将蛋白和蛋黄分开打发再混合后,用裱花袋挤在烤盘上,画出需要的形状再撒上糖粉烤制的biscuit(类似手指饼干的口感),是分蛋法的代表。大家熟悉的戚风蛋糕也是同理。

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