企业资质

江苏千秋食品有限公司

普通会员6
|
企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:江苏 南京
联系卖家:沈总
手机号码:15261870789
公司官网:www.zoran.cc
企业地址:南京市鼓楼区建宁路61号中央金地广场2幢807室
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

千秋食品有限公司主营冷鲜肉,香肠。千秋食品有限公司是一家食品销售公司,是经**相关部门批准注册的企业。主营冷鲜肉香肠,南京千秋食品有限公司本着“诚信至上”的原则。...

冷鲜猪肉价格-千秋食品(在线咨询)-冷鲜猪肉

产品编号:984084304                    更新时间:2019-10-14
价格: 来电议定
江苏千秋食品有限公司

江苏千秋食品有限公司

  • 主营业务:预包装食品兼散装食品批发与零售
  • 公司官网:www.zoran.cc
  • 公司地址:南京市鼓楼区建宁路61号中央金地广场2幢807室

联系人名片:

沈总 15261870789

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情

很多人买了大量生鲜食品回来后

会将一部分食品放入冰箱冷藏

以便延长保存期限

但是你知道食品放冰箱冷冻

要注意些什么吗

怎样合理的归类各种食品

才可以既环保又新鲜呢

冰冻的肉类该如何解冻才正确

冷 冻 肉 解 冻

经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的

大家平常都是直接用水冲解冻

这样解冻过的肉口感非常不好

想要吃出鲜肉的口感

以后就不要再用这种方法了









冷鲜肉又称排酸肉, 是指严格执行兽医检疫制度, 对屠宰后的畜tongti迅速进行冷却处理, 使tongti温度(以后腿肉中心为测量点) 在24h 内降为0~4 ℃, 并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0~4 ℃的生鲜肉。


1 冷鲜肉的优势

  冷鲜肉的生产从原料加工到销售的全过程都在全方面品质管理体系的严格监控之下, 保证了产品的高品质和标准化, 也实现了生产的规模化和现代化。它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷, 主要有以下4 大优点。

  (1) 安全系数高: 冷鲜肉从原料检疫、屠宰、分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下, 产品一直保持在0~4 ℃的低温下, 不仅大大降低了初始菌数,冷鲜猪肉价格, 而且由于一直处于低温下, 还减缓了冷鲜肉中脂质的氧化速度, 减少了醛、酮等小分子异味物的生成, 防止其对***健康的不利影响, 其卫生品质显著提高。

  (2) 营养价值高: 冷鲜肉遵循肉类生***学基本规律, 在适宜温度下, 使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化和成熟这一过程, 肌肉蛋白质正常降解, 肌肉排酸软化, 嫩度明显提高,冷鲜猪肉报价, 非常有利于***的消化吸收。且因其未经***, 食用前无须解冻, 不会产生营养流失, 克服了冷冻肉的这一营养缺陷。





冷鲜猪肉和冷冻猪肉有什么区别?

冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷,***冷鲜猪肉配送,继而在—18℃以下急冻,深层肉温达—6℃以下的肉品。经过***的肉,其色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉,但保存期较长,故仍被广泛采用。


冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉,准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜tongti迅速进行冷却处理,使tongti温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。因为在加工前经过了预冷排酸,使肉完成了“成熟”的过程,冷鲜猪肉,所以冷鲜肉看起来比较湿润,摸起来柔软有弹性,加工起来易入味,口感滑腻鲜嫩,冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。


冷鲜猪肉价格-千秋食品(在线咨询)-冷鲜猪肉由江苏千秋食品有限公司提供。江苏千秋食品有限公司()是江苏 南京 ,其它的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在千秋食品***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创千秋食品更加美好的未来。同时本公司()还是从事南京冷鲜肉,冷鲜猪肉,冷鲜肉配送的厂家,欢迎来电咨询。

江苏千秋食品有限公司电话:025-66020789传真:025-66020789联系人:沈总 15261870789

地址:南京市鼓楼区建宁路61号中央金地广场2幢807室主营产品:预包装食品兼散装食品批发与零售

Copyright © 2025 版权所有: 产品网店铺主体:江苏千秋食品有限公司

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。