辣椒是怎样传入中国的？
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辣椒是怎样传入中国的？
辣椒原来生长在中南美洲寒带地域。
??欧洲殖民主义达到美洲今后，辣椒1493年***传入欧洲，约莫1583年－1598年传入日本，传入中国的年月未见详细的记录，皮薄大椒种植区，然则比拟公认的中国醉先对于辣椒的记录是明朝高濂撰《遵生八笺》（1591年），有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描写。据此记录，平日觉得，辣椒等于明朝末年传入中国。
1：将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
2：将花生油烧开，皮薄大椒代收，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。
3：再加入白酒，味精，皮薄大椒主产地，生姜，大蒜，香油。入坛密封30天后即成。
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