静电油烟净化器、燃烧净化器、催化剂净化法、文丘里洗涤器j油脂分离器、油雾过滤器、填充塔洗涤器等，由于西方***饮食习惯与中国的差异，特别是美国及欧洲的餐饮业具有多蒸煮、少油炸的特点，大型餐饮业及食品加工厂采用热氧化法焚烧处理居多，中小型餐饮业采用催化净化法处理居多。
我国内地开展厨房油烟净化工作相对较晚，
餐馆油烟净化器注意事项：
餐馆油烟净化器如果安装在地上应可靠接地，电阻应小于2Ω，接地线与壳体良好接触。安装地点的温度应≤30℃，只有合格的维修人员才可以安装维护该产品，非***人员的任何拆装将带来意想不到的后果，必须安装在四面通风的地方，且有足够的空间用来维护维修。油烟净化器通电前打开维护门，认真检查电场内是否有***，工业油烟净化器，及接线是否牢固。设备进线为交流单相二线制，工作电压为200V-240V。如果电压不稳，应加装稳压装置。不得与大功率电器共用一路进线，饭店油烟净化器，否则将降低该产品的寿命。
电流稳定，吸附处理区则充分利用带电粒子和离子与零电位吸附体之间的电荷镜像力增大除尘效果，对一般净化器很难处理的烟雾、气味等，油烟净化器，进行了很彻底的净化.
低空排放光解静电油烟净化器”的静电电压已经达到3万5千伏，远远高于一般静电净化器的静电电压，形成的电场作用力也远大于一般静电净化器。产品采用了“LD芒刺晕板”，“LD芒刺电晕板”的应用使得设备高压放电能力得到极大提高，在增强净化效率的同时，大大减小了设备的体积和重量。从而极大降低臭氧产量，有效控制了二次污染的产生。
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