承包工厂饭堂-宁波承包-滕飞餐饮值得信赖(查看)

浙江滕飞餐饮投资管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的专业化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、政府机关、医院、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。承包承包承包承包承包承包

浙江滕飞餐饮为您分享厨房管理中，宁波承包，如何保养厨具

厨师帽纸帽变棉帽

普通的厨师帽十分容易脏，为节省成本，都是一周更换一次，承包工厂饭堂，但是有些帽子已经非常脏了。现在，我们后厨采用食品厂专用的帽子，就像清洗衣服一样清洗即可，大大地节省了成本。

目前很多餐厅酒店都是这样，工帽是分为两种，一种是主管老大戴的一次性的高帽子，而其他厨师都是连续使用的布帽。

布厨帽吸水吸油性好，并且能够重复使用。主管老大的帽子高，做成布的也太重，不方便工作。

在我们酒店，主管老大的帽子也不是一次性的，而是每月4个，每周一个，夏天的时候会多发1个(因出汗多)，如果使用不当，天数不够而坏掉，其自己要负责。其实如果仔细些是完全够用的。

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浙江滕飞餐饮为您分享夏天饮食应该注意的事项

夏季要多吃优质蛋白！夏季更应注意蛋白质的摄入，每日摄入量在70至90克为宜，且一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。

浙江滕飞餐饮投资管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的专业化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、政府机关、医院、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。承包承包承包承包承包承包

浙江滕飞餐饮为您分享：什么样的员工食堂合适外包出去

　　我们知道目前公司管餐已经成为了企业留住人才吸引人才的一大i法宝，但是到底企业是自己经营还是托管出去，还是叫快餐，应该怎么管理，滕飞餐饮资i深人士告诉我们，对于人数较少的公司，可以就近原则选择一家快餐店配餐，但是对于人数较多，比如200多人以上的食堂，如果没有这方面的经验，不建议自己经营，目前很多企业自己经营食堂的例子证实，在经营过程中会遇到很多管理上或者采购方面，经营方面的问题，特别是没有专业食堂管理人员的条件下，一般较大的食堂自己经营很难维持下去，承包工地食堂，最终成本高，不好管理，麻烦事多，所以不得不选择托管出去;