所以打造品牌的基础就是要建立品牌营销的观念。餐饮企业只有发现需要并满足消费者不断变化的需要，才有可能按照消费者的需求设计产品、核算成本、制定价格，从而树立消费者对自己产品的信赖和忠诚，而且真正的品牌营销要满足的应该是消费者与社会的需要，不但包括目标消费者的需要，也包含社会的需要。只有在这种营销观念的指导下，在满足消费者的同时，企业也努力满足社会的需要，例如精神文明的需要、生态需要、可持续发展需要、和谐需要等等，餐饮品牌才能被消费者和社会所认可，才能实现企业的经济和社会价值，真正建立品牌经营发展之路。
对于现在的中小企业来说，快速稳定的发展是关键的一步。而在快速发展的同时，公司规模也要不断的进行扩大。在扩大的同时，就要涉及到招聘人才了。说到招聘人才，很多中小企业的管理人员都纷纷表示，人员流动性太大，职工饭堂承包，很难真正的留得住人才。其实，公司人员流动性太大的原因就是不满意公司的福利待遇。
什么是福利待遇？福利待遇包括了员工每月的薪水、员工所享受到假期以及假日的额外福利等等。除了这些，公司所提供的发展机会以及饮食也是一方面。
存在问题环境卫生不到位；冰箱内食物部分未遮盖；冰箱无温湿度仪；库房地面不洁有霉斑；库房墙壁有污迹；货架上有灰尘；米袋、面粉袋靠墙放置；除湿机坏未及时修理；食品添加剂“五专”管理登记本记录不全；消毒柜内碗放置杂乱、过密。
分析原因
食堂经理对新员工培训不到位；部分员工工作责任心不强；食堂经理对食品安全各环节督查不到位。
环境卫生到位；冰箱内食物已遮盖；库房地面、墙壁干净；货架上物品摆放有序无尘；米袋、面粉袋离墙、离地10-20公分放置；食品添加剂“五专”管理登记本记录规范齐全；除湿机保持正常使用；库房温度26℃湿度50%-60%。检查所有食品在保质期内，无霉变、无过期；消毒柜内碗筷有序放置。
职工饭堂承包性价比出众由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。千喜鹤餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：佛山市禅城区轻工三路13号十层1003，联系人：魏总。
