钜兆电磁炉-深圳智能烧鹅炉-川湘粤酒楼叉烧 烧鸡智能烧鹅炉

钜兆智能港式烧味炉

自动浸鸡炉

叉烧腌制机

配置说明

1、采用SUS#201优质磨砂不锈钢板；

2、面板1.5mm厚，贴塑不锈钢磨砂板；

3、前板、侧板1.0mm厚，贴塑不锈钢磨砂板；

4、把手开关，旋钮开关，数码显示器；

5、机芯内部采用德国、日本进口电子元件；

产品七大特点

1、功能完整:可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。

2、绿色环保：无燃烧残渍和废气污染、不消耗氧气、无热辐射。

3、操作简单：一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术。

4、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料***气体泄漏可避免人员与环境安全隐患，川湘粤酒楼叉烧 烧鸡智能烧鹅炉，比传统的燃油、燃气炉更安全并扩大了场地使用限制（如地下室、高层建筑的顶楼厨房），智能化电脑控制键面采用低压用电，哪里有卖智能烧鹅炉，安全无触电隐患。

5、改善环境：无噪音、无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发，提高能源使用效率，降低厨房环境温度，并降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

6、减少配套：减少部分送风和排气装置的工程施工量和***。

7、节省场地：由于无明火燃烧，炉具无需隔热耐火砖，炉面冷却水等传统附件，可缩小炉具体积并减少场地占用面积，降低业主开业使用成本。 产品优点温控：大范围功率调节与***电脑控制技术的运用，可准确控制烹调温度以及干烧报警，过温保护等功能

智能烤鸭炉

自动浸鸡炉

叉烧腌制机

烧鸡又名熏鸡，主要名震在东北、山东地区，经市场调查，在部分地域比如山西，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡！然而因为制作工艺的不同，烤鸡常常皮儿香肉不香，烧鸡却香入骨头！烧鸡本源属八大菜系之首——鲁菜系 [1] ，然而以东三省闻名的东北烧鸡在北菜制作基础之上吸纳鲁菜烹调方法之精华，别树一帜，形成了富有地方风味的东北烧鸡！而沟帮子熏鸡较为知名！

原料：多年生老母鸡、老汤、生姜、香叶、大料、花椒、***香、丁香、白蔻、***、***、肉蔻、荜菠、良姜、陈皮、***、***、桂皮、白糖、柏木末、绿茶、食用盐等 [2-3]

配比：多为各家之所长，每一家的烧鸡做法有区别的同时，味道也不同！而在配料配比上，大部分在网络上给出的都是虚构的，在使用过程中应注意甄别！以免浪费食材！

特点：百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人

食用方法：即食熟食品，冷藏味道更佳，不建议冷冻后加热食用（容易脱味）；手撕装盘，更具美美食风情，味道更佳；

药理功用：由于煮制过程中十多味香辛料中，具有健脾开胃***！同时对于厌食有很好的辅助效果！

钜兆智能烤鸭炉应用于：烧腊加工厂、烧腊餐厅、酒楼、食堂、***食堂、学校、企业

自动浸鸡炉

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钜兆商用电磁炉与你分析智能商用电磁炉与传统明火锅炉的区别：

***节能：大功率电磁炉的热效率达81%～95%，传统明火炉的热效率仅 约20～35%，大功率电磁炉燃料费用可比燃气传统明火炉省60%，可比燃料传统明火炉省50%。

绿色环保：大功率电磁炉无任何燃料废气排放、不消耗氧气，真正实现“0”污染；传统明火炉则排放大量温室气体甚至***气体，如CO、CO2、SO2……，是大气污染主要因素之一！

安全可靠：大功率电磁炉属于高新科技电器设备，通过技术设计设有多重安全保护系统，安全保障可以做到万无一失；传统明火炉因其燃烧的特性，几无法避免点火不当炸炉、燃气（油）泄漏等的安全事故！

改善环境：大功率电磁炉因其没有排放、无噪音、使用温度可控等的特性，深圳智能烧鹅炉，使用时倍感凉爽、安静舒适；传统明火炉则会整个炉身发烫、炉门口喷火、锅温不受控制产生大量多余热量与油烟，使用时备受煎熬，影响健康！

时尚健康：大功率电磁炉使用温度可较为准确控制，火力够猛而不过分，所烹饪出来的食品营养保全丰富，定制智能烧鹅炉厂家，口感美味；传统明火炉则锅温不受控制，油温过高，食品营养严重***，长期食用易热气上火！

减少配套：大功率电磁炉因其没有排放，不需要任何配套设备；传统明火炉则配置排放烟道、烟囱，燃油设备甚至还要配套火烟净化系统，劳民伤财！

长寿耐用：大功率电磁炉采用全不锈钢防腐材料制作，配合全密封防污设计，结合***的电路设计和高品质电器元件配置，使用寿命可长10年以上；传统明火炉则只是外表采用不锈钢制作，内里均采用铁质材料，除防腐性能差之外，在高温烘烤下，很快就已内里锈腐，外部乌黑变形，使用寿命平均只有2~4年！