炭火蛙锅店-炭火蛙锅-晨驰餐饮（在线咨询）(查看)

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餐饮加盟店经营时需要避免的一些问题

经营品种不对路。生搬硬套经营好的企业的经营品种，不对本店的内外界环境及技术力量做全1面的具体分析，主观定经营品种，使得无人问津。

经营中的各个环节没有明确的规范要求。经营者随意性太大。既使得员工无所适从，又不新生客人的需求。

菜品定价不合理。或定价过高，快刀宰人，杀走客源;或定价过低，使企业毛利率过低，入不敷出，造成亏损。

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炭火蛙锅所用的上等食用蛙来自***养殖中心，有身份，炭火蛙锅，可追源。后厨团队在选择牛蛙时，对每一个蛙的重量也有极其严格的要求，太大肉质不好，太小吃起来不够肉感。

对于挑剔的吃货来说，不温不火的炭火蛙锅确实难以让他们过足嘴瘾。晨驰餐饮的厨师们经过反复推敲研究，精选数十种香料，搭配青、红辣椒、小米辣等调料，创造出了口感更劲爆、更适合吃货口味的双椒炭火蛙锅。

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牛蛙早已不是什么新鲜食材，但吃法决定一切。当牛蛙火锅遇上老北京的铜锅，竟然成就了火爆***的双层炭火蛙锅。

秉持着发扬牛蛙美食而且健康时尚的精神，让广大吃货们可以尽情的享受牛蛙带来的味蕾刺激。将牛蛙肉的特有鲜嫩与时尚的时代味道合二为一，灵1魂遭到味道的撞击，飘飘1欲仙的感觉让你尽情享受这一刻。