钜兆电磁炉-珠海自动浸鸡炉-定制自动浸鸡炉厂家

自动烤鸭炉一键制作

烧鹅、烧乳猪、烧鸡、烤鸭、烤排骨、烧肉、叉烧、烤鱼、焗饭

自动浸鸡炉

自动叉烧腌制机

1、比普通炉灶节能50%以上，制作豉油鸡自动浸鸡炉，无废气，无噪音，无污染 ，自动断电保护，定制自动浸鸡炉厂家，

2、三重立体防辐射屏蔽设计，使用更安心，

3、用技术的德国"Infineon" IGBT模块，

4、用8档磁感火力调节，火力（功率）更均匀，

5、专利线盘，火力更均匀，

6、IP4防护等级的多重安全保护，使用更安心，

7、数码显示管简单明了。

无需烧腊师傅操作的全自动烤鸭炉

牛扒、叉烧腌制机

自动浸鸡炉

***烧肉又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著称

***烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的“挑骨花肉”（即联结排骨的部位，一头猪只有1斤多这样的肉），烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。所以售价比普通五香烧肉要贵得多，通常要在较好的酒家才可吃到。

1.五花肉放入烧沸的清水中，制作海南鸡自动浸鸡炉，慢火煮至七至八成熟，捞起用流动的清水漂冷，此步骤称为“?煮”。2.然后将五花肉皮面向上，用竹签在猪皮上密密地垂直扎上无数小孔，此步骤称为“松针”，孔扎得越多烤出来皮就越松化。3.用刀刮净表皮上的白膜，涂抹上精盐和食粉，以利皮面受味和熟后松化。***烧肉4.将肉反转，珠海自动浸鸡炉，在肉面上每隔2厘米处，深深地直拉数刀，这样一是为方便入味，二是为避免起泡，再在刀口面上均匀地抹上五香盐，此步骤称作“受味”。5.在肥、瘦肉之间插入数支竹签以防肉在烧烤过程中变形，此步骤称为“定形”6.入味两小时（我这段时间把它放在空调间，表皮对着空调来吹，所以同时既入味又把皮的水份也收干），用锡纸封齐肉面。

钜兆智能港式烧味炉

自动浸鸡炉

叉烧腌制机

配置说明

1、采用SUS#201优质磨砂不锈钢板；

2、面板1.5mm厚，贴塑不锈钢磨砂板；

3、前板、侧板1.0mm厚，贴塑不锈钢磨砂板；

4、把手开关，旋钮开关，数码显示器；

5、机芯内部采用德国、日本进口电子元件；

产品七大特点

1、功能完整:可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。

2、绿色环保：无燃烧残渍和废气污染、不消耗氧气、无热辐射。

3、操作简单：一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术。

4、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料***气体泄漏可避免人员与环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉更安全并扩大了场地使用限制（如地下室、高层建筑的顶楼厨房），智能化电脑控制键面采用低压用电，安全无触电隐患。

5、改善环境：无噪音、无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发，提高能源使用效率，降低厨房环境温度，并降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

6、减少配套：减少部分送风和排气装置的工程施工量和***。

7、节省场地：由于无明火燃烧，炉具无需隔热耐火砖，炉面冷却水等传统附件，可缩小炉具体积并减少场地占用面积，降低业主开业使用成本。 产品优点温控：大范围功率调节与***电脑控制技术的运用，可准确控制烹调温度以及干烧报警，过温保护等功能