电加热夹层锅机构性能：
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、固定式电夹层锅 支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、大型夹层锅 可倾式蒸煮锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。电加热夹层锅
电加热夹层锅山东元鼎机械
电加热夹层锅夹层锅和行星搅拌锅的区别：
（1）普通夹层锅由于结构简单、手动倒料等特点，电加热夹层锅价钱，适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料；
（2）行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边无死角，电加热夹层锅参数，液压倾斜倒料，更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制，还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品，电加热夹层锅，加工量大，可连续作业，使用寿命长.电加热夹层锅
电加热夹层锅山东元鼎食品机械所生产的夹层锅在字面意义上看就是一只普普通通的锅，但是与传统的大锅截然不同。比传统的锅加热更快，生产的更多，更加节能环保。夹层锅的适用范围较为广阔，可以进行蒸煮卤等等加工工艺。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的不锈钢制造，电加热夹层锅价格，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。在保证生产质量的同时，也保障了生产安全。电加热夹层锅
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