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为什么老觉得自己做菜不如馆子里的菜肴好吃？为什么同样的菜在家里做总是比不上老家土灶台上做的好吃？
其实原因很简单，因为中餐讲究一个“火候”。在饭店、快餐店、酒店里的厨师在炒菜的时候，都是用猛火炒菜，有时甚至锅中也会起熊熊大火。同一位厨师在农村里用柴火灶做出来的就是要比用家中的燃气灶更加的美味。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈！
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下面为您介绍柴火灶：
近年来，在农村新建房屋的话，都不在刻意建土灶了，一是用的少，移动式柴火灶，二也是怕弄脏了新房（毕竟烧柴火相对还是挺脏的），另外，还有一点现在的柴火也不好弄，以前的话，小麦秸秆、玉米大豆秸秆，都会在门口堆成垛，现在随着秸秆还田，再加上其他因素，大家也会在这么干，慢慢的，土灶就少见了。
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如果你在农村里面居住过，那你一定会见到农村的一大特色——柴火灶。大家都知道柴火灶的燃料是木头树枝，所以在燃烧的时候能够让火变得很旺，而且根据柴火灶里面的内部结构，可以让整个燃烧的地方保温性能特别好，放在柴火灶上面的铁锅，可以非常均匀的受热，所以用柴火灶不管是做饭还是炒菜，移动式柴火灶供应商，做出来味道都会特别棒。
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