






1 在外层锅内加适量的水,将需要灭菌的物品放入内层锅,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。
2 加热使锅内产生蒸气,肉制品杀菌锅生产商,当压力表指针达到 33.78kPa时,打开排气阀,将冷空气排出,此时压力表指针下降,当指针下降至零时,即将排气阀关好。
3 继续加热,湘西肉制品杀菌锅,锅内蒸气增加,压力表指针又上升,当锅内压力增加到所需压力时,将火力减小,按所灭菌物品的特点,使蒸气压力维持所需压力一定时间,然后将灭菌器断电或断火,让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气,然后才能开盖取物。
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杀菌锅的正确操作流程主要有哪几点?
在正常工作中应注意一些操作流程,正确的操作流程会帮助企业更好,更快的生产,也避免了不正确操作,肉制品杀菌锅哪家好,造成的损失或者伤害,下面杀菌锅生产厂家的技术人员讲一下的使用应严格按照操作规程进行工作,不锈钢肉制品杀菌锅,具体操作规程以下几点:
(1)操作工艺指标及工作压力,工作温度。
(2)操作方法与程序和注意事项。
(3)生产运行中应检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
(4)设备停用时的***方法。
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杀菌锅概述
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业等各个领域!
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