小型干豆腐机维护***方法
一、小型干豆腐机每天运行工作结束后，应将小型干豆腐机机身用水冲洗清洗干净，除去余渣或残留物，以保障下次运行时，生产环境及食品质量都干净卫生，如果不及时的清理，不仅会影响干豆腐机的下次使用，而且会增加小型干豆腐机的故障率，因为设备里残留的东西，如果长时间不清理，是会增加***，腐蚀设备的。
二、如果发现小型干豆腐机机架有生锈的地方，应补上防锈漆，避免被锈质腐蚀，如果不及时的补上，是会导致设备被锈质腐蚀，是会影响设备的正常使用，从而减少设备的使用寿命。
三、建议大家每天生产前提前试运转机器状况，检查是否运转正常，运转平稳，这样可有效避免食品生产时卡机等一切不可预知的风险，导致影响食品的质量及产量。因此操作前的准备是非常重要的。
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豆干机消除豆浆泡沫
大豆里含有一种里含有一种叫皂甙的物质，它对消化系统具有强烈的刺激作用。豆浆烧到85-95摄氏度的时候皂甙预热膨胀就会生成大量的泡沫，这泡沫如果直接进入***就会使人产生中*的症状，会出现头*呕吐腹胀腹泻，厌食乏力。在磨浆的过程中由于空气的作用也会产生大量的泡沫，这属于正常的现象，不足为奇。泡沫如果不清除就会影响豆浆的质量，不要小看这些看似毫无用处的泡沫，压块豆干机供应商，它可以让豆浆变稠。有些人把这些泡沫舀去倒入下水道，这种做法其实是一种浪费。在豆浆温度达到85-95摄氏度的时候杀泡沫可以使用豆浆的浓度提高1%-2%。
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豆干机彩色豆腐机制作彩色豆腐的要点
湖北万周食品机械厂位于豆腐之乡——湖北省钟祥市石牌镇，先做豆腐再造机械，万周食品机械厂创始人有数十年从事豆制品生产、经营的实践经验，精通豆制品加工过程的各项工艺。
1、 选取新鲜的蔬菜，重庆压块豆干机，清洗干净，可用多功能榨汁机榨碎捣烂，而后提取汁液，过滤去除菜渣豆腐干机。菜汁的PH值调整到6．0—6．5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。
2、彩色豆腐的加工要注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。
3、豆腐干机在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长，以免损伤菜汁中的营养成分豆腐干设备。菜汁加入后一定要充分搅拌，压块豆干机多少钱，混合均匀，以免影响成品色泽。
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