1、全自动整个过程采用PLC全自动线性控制在控制理念上不是简单的采用PID控制，而是根据过程的温度和压力控制的特殊性，在不同的过程应用不同的控制理念，恒温开始时温度的过冲，恒温过程中罐内温度控制在 0.2℃，多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制而且加入了强大的延长功能。
2、显示屏强大的显示功能可使操作工及时掌握整个过程的人机对话功能可使操作人员简易的完成操作。
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卧式杀菌锅组成及原理?
卧式杀菌锅主要由锅体、锅盖、鞍座、开启装置、锁紧装置、安全联锁装置、轨道、杀菌筐、蒸汽管及若干管道等组成，是一只密闭的、加压的加热器，河源蔬菜杀菌锅，用于加热密封在容器内的食品。杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，蔬菜杀菌锅厂家，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。卧式杀菌锅使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。
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1、杀菌效果好，蔬菜杀菌锅性能，杀菌锅锅内采用热水对流循环设计，温
度分布均匀，确保产品杀菌品质一致性。2、锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长。3、升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，蔬菜杀菌锅多少钱，同时加入蒸汽，使升温时间缩短。4、采用屏操作，PLC自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作。5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，控制，可防止包装容器的变形、破损等事故发生6、记录仪详细记录过程参数，以备质量检查时参阅。
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