德胜-菊花烘干机

腊鸭烘干制作工艺

1、腌制：去掉鸭毛与内脏，接着就是腌制，这也是腊鸭生产***核心的过程。腊鸭的品质、味道怎么样，很大程度取决于腌制时是否做足每个细节。每只4斤左右重的鸭，大约需要50克盐。盐必须均匀撒在鸭的表面，然后用手不断揉搓3分钟（或者使用滚揉机），直到让盐均匀地渗透到鸭肉里去，再用容器密封低温腌渍。这个过程中，还要适当加入白酒，不仅可以去除鸭肉的腥味，还可起到防蚊虫、防腐蚀的***。将腌制好的鸭取出，用大量清水洗净，然后用竹片将鸭身撑开，形成一个扇子形状，放入泰保烘干房进行加工，整个烘干过程干净卫生，菊花烘干机，相应的烘干温度与湿度也可以精准控制，在提升生产效率的同时也可以很好的保证腊鸭质量。

空气能热泵烘干房其实是目前主流的菊花烘干设备，可日烘干处理菊花两百公斤到2吨左右的产量需求，采用的是静态烘干模式，通过将鲜菊花均匀平铺到托盘，放置在推车上后，送进烘干房，烘干房的热源系统，热泵烘干机会提供稳定热源，然后在循环风机的作用下，对烘干房内的菊花进行烘干。

热泵烘干机产生的是纯净的热风，烘干房内部也是密闭的环境，因此整个烘干环境不会使菊花受到任何的外界污染物***，烘干品质非常可靠，再加上热泵主机自身就配置有PLC微电脑智能控制系统，可以将烘干房内的温度、湿度、时长、阶段、排湿、风量等参数，实现精准控制，温控更是达到了精准的±1℃，因此，品质可靠，备受用户信赖。

香菇烘干注意事项

1、升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。

2、温度不能超过65℃，否则易烧焦。

3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上（不能喷在菌褐上），菊花烘干机，再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次，这样菇面颜色一致。

4、如果并筛，一定要在5小时以后迅速进行。

5、烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。

6、烘烤至16－18小时时，可打开烘干室门，菊花烘干机设备，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指按压菌柄交界处，若只是呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，热泵菊花烘干机，则还需要继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；香菇菌褶***、菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。