晾干机是采用空调的原理，主要就是将干燥的空气运来，然后让空气吸收食品上面的水，再将带有水的空气运走，一直循环这样的过程，这样水分就会不断的被带走。晾干机出水后可以直接进行下一步，而且使用晾干机不会造成二次污染，使用传统的风干方法很时间长，在这期间就可能会造成一定的污染，所以缩短时间是减低污染的一种方法。
蔬菜晾干机适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，江门翻转式晾干机，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，使软包装完全达到表面水珠吹干的效果（袋面州纹间的存水也能干）。蔬菜晾干机此设备与杀菌机相连并速度同步，每台风机功率：0.75KW，设备环保节能。
一，有效去除清洗后蔬果表面水分。保留其本身营业物质不被***。
二，有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，提高了工作效率。
三，吹干风为常温，蔬菜晾干机有效保护产品本身的色泽和品质。
四，晾干机采用优质SUS304不锈钢制造，变频调速控制，晾干机运行平稳。
耗电水量
从刚刚原理可以看到***干衣机无需接水，洗干一体机需要连接排水管，而且一些干衣机的烘干水是不循环的，浪费很大，对水压也有一定要求。而直排式干衣机，由于需要不停地加热冷空气，所以耗电比较严重。
便利性方面
明显是洗烘一体机占优势，使用***的干衣机若没有及时把衣服放入干衣机，晾干机，就会引起发霉并滋生***，而洗烘一体机把衣服放进去就不用管了，自己就烘好了，感觉很方便呢！
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