在今年的国际咖啡日上，哥伦比亚大学可持续发展***中心（CCSI）发表了一份万众期待的报告——《确保咖啡生产的经济可行性以及可持续性》（Ensuring Economic Viability and Sustainability of Coffee Production）。
说起国际咖啡日，辣妈MINI半自动咖啡机，今年献给国际咖啡日的一首颂歌（Anthem）强烈建议大家去欣赏欣赏（下方视频），由两位音乐人Danilo REA和MARTUX_M创作，一位传统，一位电子，他们把咖啡从采摘到杯测再到品尝整个流程里的咖啡声音都采集下来，与卢旺达的咖啡农声音相融合做成了这首歌曲。
对于经营咖啡店或者奶茶店来说，全自动咖啡机专卖，选址是挺关键的，选址的方向正确，就是一个良好的开端，当然也一定程度上决定了***与受众。
对于社区咖啡馆，一般流量较大的商业区，广宁街道咖啡，周边有比较成熟的住宅区或者环境优美的景区都是足以纳入考虑的，如果从租金考虑，经营者也可以考虑开在二楼。
在选址上也可以从以下几点考虑：选址的附近是否车流量较多，有没有比较适合停车的地方？周边的学校、***消费能力如何？如何发挥自己的不可替代性？商圈以内的人口年龄数量构成比是怎样的？
那如果因为各种原因，商用咖啡机销售，在选址上不能做到非常的美，难道就无法起步了吗？其实并不是这样的。
· 酸香物质丰富 ·
经过科学家们的研究发现，种植与高海拔产区的咖啡，酸香物质较为丰富，果酸感比较强烈，这也是为什么大多数精品咖啡会有丰富多样宜人的酸。这里的酸可不是那种啃一口柠檬、喝一口醋的尖酸哦。
所以你会发现不少咖啡商会用“高海拔”来为咖啡豆的品质吆喝，不少产区则会根据咖啡豆生长的海拔高度来给咖啡豆品质作等级的依据。
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