烤鸭的仪式感
在北京人民的心中，吃烤鸭是必须要有仪式感的。小孩生日吃烤鸭，老人生日吃烤鸭，脆皮烤鸭哪家好，家里来了客人吃顿烤鸭，结婚宴上，烤鸭也是一道必备大菜，套用《红楼梦》里一句话：“谁家常吃它？”生活水平提高了，烤鸭也越来越大众化，刘福记凭借正宗美味高品质的北京烤鸭而遍布***各地。在城市变迁日新月异的时代，不经意建发现大街小巷里的刘福记老北京烤鸭门店，让人感“哦~”原来正宗的北京烤鸭在这里也能品尝到。
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40岁大姐用“水缸”做烤鸭，上百只4小时卖光，一年收入比白领高
大姐每天清晨起床，将前天晚上腌制好的鸭子拿出来烤，基本上一上午的时间，就能烤出上百只鸭子，吃过午饭之后，大姐就开始出去摆摊，她的摊位在菜市场边上，脆皮烤鸭，小摊台面上很干净，顾客看到，买她家的吃的也很放心，所以大姐的生意也特别棒。
大姐做的烤鸭外皮脆脆的，脆皮烤鸭图片，顾客买到哪只，大姐就会将它们切成块，然后撒上一些的调味料，可以直接用手拿着吃，也可以回家下酒吃，它跟平常的烤鸭不一样，不需要用面皮裹着吃，就这样拿起来啃，味道也特别香，我们家就经常在她家买烤鸭吃，有时候还要排队呢，不过去晚了可能就没有了，因为大姐家的烤鸭，基本上4小时之内就会被抢光！
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95后爱吃的烤鸭居然是这样的（一）
十月份几乎一夜入秋，客户文章定稿后，请我小助理去吃饭，本以为她会选洋食，脆皮烤鸭店，结果她***想吃的居然是~烤~鸭。“我们80后聚餐总点烤鸭，你们95后也喜欢？”你猜她说什么？她说是因为看了沈宏非讲正确吃烤鸭的抖音，才知道一只合格的烤鸭有这么多门道，看来，传统美食也一直在焕发新机鸭。
聊起烤鸭，确实知识点很多。其实它的雏形是“南京片皮鸭”，当时明成祖朱棣迁都，让烤鸭在北京风靡一时成为宫廷美食的代表。之后流传于民间，皮酥肉嫩为更佳，真是想想就流口水。
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脆皮烤鸭店-脆皮烤鸭-赛罕区长诚烤鸭由赛罕区长诚烤鸭店提供。赛罕区长诚烤鸭店（）位于内蒙古呼和浩特市军港酒店餐饮部长城烤鸭店。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前长诚烤鸭在宾馆、餐饮中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。长诚烤鸭取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。长诚烤鸭全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
