食品工业是我国传统民族工业，有着数千年的历史，而食品添加剂则是食品工业中的重要组成部分。随着社会的发展和时代的进步，人们生活质量不断提高，由此促进了食品工业和食品添加剂产业的飞速发展。食品添加剂工业产量在本世纪初的200万吨增加至2005年的363万吨销售额达365亿元，出口创汇也由“十五”计划初期的6亿美元增至2005年的18.5亿美元，其中调味料达30%~40%，综观我国目前的食品添加剂生产状况，仍处于规模小，设备陈旧，技术滞后的现状。为此，一种***、节能、智能化喷雾干燥机在调味品生产上有着广阔的应用前景。
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1）进入系统的空气全部经过初、中、***三级过滤。
2）干燥塔筒体与顶部装有冷壁装置空气夹套冷却系统，使干燥室内壁温度低于80℃，防止物料热熔挂壁，实验喷雾干燥机，粉末成品即使吸附在壁上也不发生焦化变质现象，中药浸膏喷雾干燥机，大大提高了收粉率（达98%以上）。
3）采用并流型喷雾干燥形式能使液滴与热风同方向流动，虽然热风的温度较高，但由于热风进入干燥室立即与喷雾液滴接触，室内温度急降不致使干燥物料受热过度，因而特别适于热敏性物料的干燥。由于干燥过程在瞬间完成，压力喷雾干燥机，产品的颗粒基本上保持液滴的近似球状，具有较好分散性、流动性和溶解性。
喷雾干燥机采用的***仍然是压力式、离心式和气流式三种，但近几年来离心喷雾干燥器的应用呈上升趋势。对于真溶液喷雾干燥，值得注意的是，喷雾干燥，不同亲水性溶质要求的干燥介质温度不同。如无机盐类强亲水性物质，其水溶液蒸发脱水主要在溶液沸点下进行，出塔气体温度低于130℃就难以操作。我国虽然和国外相比还有明显的差距，但喷雾干燥装置的制造和操作水平也都有较大幅度的提高。
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