1、废气处理工艺比选要素
常见的有机废气处理工艺有：活性炭/棉吸附、生物洗涤吸收、等离子、光催化氧化、冷凝回收、催化燃烧、热力焚烧等。但选择哪种合适有效的处理工艺，就需要根据实际情况进行工艺比选。
正常情况下，先需要考虑废气中的污染因子、产生浓度、废气排放量，其次就是要考虑需要的去除效率，在了解上述两方面的基础上，再考虑采用何种工艺。
维护标准
新风产品的***和维护也是我们比较关心的一方面，新风净化系统主要的维护成本在于滤网的更换。
硬件素质
新风净化系统是需要连续使用5—10年的“大件”，使用寿命十分重要。一台机器的硬件素质决定了机器的使用寿命和使用稳定性。
风量
重要的当然是风量。新风的原理就是吸入室外新鲜空气注入室内，把室内原来的空气“赶走”，以此保证室内的空气新鲜有氧。风量大，换气快，镀锌风管安装，室内污染物不易堆积;风量小，换气慢，镀锌风管价格，根本解决不了问题。
商用厨房包括厨房工程和排烟工程，两者是分不开的，前者是制作菜品到送到客人口中的工具，而后者则是整个餐厅以及厨房的通风环境。商用厨房每天使用的频率都很高，日照镀锌风管，产生的油烟很多，又不能让厨房的气味跑到餐厅影响客人，镀锌风管，又必须保证厨房的空气流畅，温度适宜，所以排烟工程很重要。 排烟工程主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、风机和补风装置组成。安装方面也很讲究，距离以及大小都选择合适。当柴火点燃的时候可以明显的感受到它的温度，火越大热度越强，所以用电磁炉具灶是防暑降温、保持厨房凉爽彻底的好方法。
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