“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开。”这是一句大家很熟悉的**俗语，如同诸多的民间**方法一样，它是由老百姓亲身体验，代代相传，天津沙窝萝卜怎么吃，精心总结而来的。那么，说到萝卜不得不说咱们天津沙窝萝卜了。在天津地区，沙窝萝卜从十月一直可贮至翌年五月。近年来小沙沃村民又创新了大棚延后种植方法，使得沙窝萝卜在春节前后上市，味道更鲜美。刚好是这个萝卜上市的季节，加上这产地西青区辛口镇的小沙沃村也不算远，眼小驱车前往，顺便给有同样爱好的同学们一个参考噢！
为什么说秋冬季节食用萝卜有助于身体健康呢?
每当秋节来临的时候，我们可以看到一些菜市里陆陆续续有萝卜开始上市了。而这些萝卜一般都是白皮的萝卜，白皮萝卜虽然也有一定的营养价值，但是相对于青皮萝卜来讲，还是略显逊色。在天津，有一种天津沙窝萝卜受到本地人的喜爱。而这种沙窝萝卜也称为是青皮萝卜，顾名思义就是青色的萝卜。
为什么说秋冬季节食用萝卜有助于身体健康呢？我们结合相关的资料为大家简单的介绍一下。首先天津沙窝萝卜里面含有大量的纤维素，纤维素大家都知道，不但是**当中不可缺少的一种营养物质，而且对于健康来讲，还可以起到健胃的效果。所以秋冬季到来的时候，要吃一些萝卜御寒，而且起到健胃，可以消化肠道。
早上来一份香辣萝卜干搭配白米粥 暖胃清淡又营养
1.青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。
2.萝卜条上撒上精盐，腌出水分，天津沙窝萝卜，约30分钟。
3.腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，天津沙窝萝卜种植，等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。
4.把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。
5.把洗净的萝卜条晾干。
6.把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒。
7.用手仔细的把萝卜条揉匀。
8.调入一点精盐。
9.洒上辣椒粉，天津沙窝萝卜吃法，以个人喜好酌情放入。
10.洒上五香粉，建议用花椒粉，花椒粉的味道更香。
11.洒上适量的麻椒，也可以不放。
12.拌匀后装瓶，放置几天后即可取出食用。
小窍门
1.萝卜条晾晒的干燥程度和晾晒的时间，要根据自己的喜好和口感掌握。
2.萝卜条建议晾晒在透气的盖帘或篦子上，防止霉变。
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