蓝莓的减缓视力丧失
蓝莓青素醣类含量高能有助于减缓视力阑珊。由于其抗化功能好，蓝莓可推迟或防止与年纪有关的眼部疑问，包括黄斑变性，近视等疑问。包括一组特殊的强壮的抗化剂，如类胡萝卜素(黍黄素，叶黄素)，黄酮类化合物(白藜芦醇，芸香苷，槲皮素)以及***A，C，E，硒，磷锌元素，这些都是都是有利于眼睛健康的必要的物质。
浅析重庆选择蓝莓品种的主要依据
1、销售途径：如果以采摘销售为主，种蓝莓需要大棚吗，应考虑口感好，果粒大，蓝莓价格怎么样，果粉多的品种。如果是以鲜果销售为主，应该考虑采摘期与自身情况相适应，口感好，耐储运的品种。如果是以做加工品为目的，应该考虑产量高，抗性强，耐储运，易于栽植的品种。
2、物候期：根据当地的气象记录来选择合适的品种，必须满足蓝莓品种要求的蓄冷量，否则容易出现不能开花结果的现象。
3、土壤环境：根据当地土壤的实际条件，选择适合的品种栽植，可以一定程度上降低土壤改良的成本。
我国的蓝莓加工产业
中国蓝莓加工工业起步较晚，20世纪80年代前期，吉林省和黑龙江省用于加工果酒、饮料，云阳蓝莓，以后开端引种驯化作业。蓝莓加工品的展开与其他果品类似，一方面处理了鲜果贮藏期较短、果实使用率低的问题，丰厚了商场供应，延长了商品链，另一方面也满意了花费者对商品养分等方面的需求。目前中国蓝莓加工企业首要散布在东北区域以及山东、浙江、江苏等地，企业规模较小，蓝莓基地，首要以酒类和饮料为主，通常年出产能力为1000~2000吨。日前，国内商场上蓝莓商品首要有果汁饮料、糖果、乳制品、烘焙食物、果酱、果酒、果冻、干果、品等。
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