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也就是说,锅贴和水煎包是同一种食物的不同形状。同样的食材稍微变一变,就能做出完全不同的感觉呢~不得不说,吃货的创意真是无限的!韭菜鸡蛋锅贴▽byse7en小莉·主料·面团:中筋面粉|200|适量(也可以买现成的饺子皮)馅料:韭菜|200g鸡蛋|2个·辅料·蚝油|1勺盐|3g鸡精|1g·做法·1.面粉、水揉成光滑面团,盖上湿布静置20分钟左右。(此时可以准备内馅材料。)
做法:1.清水化开酵母粉,放入面粉和面,静置温暖处发酵至2-3倍大。2.五花肉切丁,放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽,搅拌均匀,腌渍2小时以上。3.韭菜提前浸泡洗净,做水煎包锅哪个牌子的好,控干水分,切细丁,放入香油、醋搅拌均。4.将发酵好的面团取出,反复揉成光滑的面团,搓条,揪成小面剂,商用旋转水煎包锅哪个牌子的好,撒干粉,按压,擀成中间厚,边缘薄的包子皮。
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