四川龙须笋-收购龙须笋-沐之源(推荐商家)

 竹笋

   竹笋坚信许多盆友都曾吃过，是一道天然的营养美食，由竹笋制作而成的竹笋干一样也是一道特色美食。在美丽的家乡福建省闽北地区，竹笋資源十分的丰富多彩，北京龙须笋，龙须笋食品厂电话，上海龙须笋，竹笋和竹笋干是大伙儿常常服用的，竹笋的味儿不但美味，营养成分也尤其的丰富多彩。竹笋一般分成冬笋和春笋，冬笋，说白了，便是冬季才有的竹笋，冬笋生产量较为少，大部分全是以新鮮冬笋立即发售，好用为主导，要挖出冬笋也不是一件非常容易的事儿，北京龙须笋，龙须笋厂家地址，上海龙须笋，冬笋都是在土壤的下边，不但要靠工作经验，另外也是一项体力活。竹笋干主要是用春季的竹笋制作而成，春笋的生产量多，非常容易找寻，绝大多数用于制作笋干的春笋全是出现路面的，每一个春笋都是有几公斤乃至十几斤的净重，用于制作笋干十分适合。

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视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司

    笋干的营养成分

     笋干的营养成分十分的高，它不但富含身体需要的绝大多数营养元素，常常吃得话还能改进肠胃作用，提升肠蠕动能力，等同于能够了。另外笋干富含碳水化合物，可以推动身体蛋白的消化吸收。北京龙须笋，上海龙须笋，但在吃笋干的情况下一定要留意，四川龙须笋，美味嫩竹笋晒出去的笋干，笋干是许多店家不容易对你说的。老竹笋纤维化工艺太比较严重，不但不可以改进胃肠，还很有可能提升其压力，导致出血也是经常出现的事。因此买笋干一定要会挑，务必是嫩笋干。 北京龙须笋，上海龙须笋，笋是竹的嫩叶，脆爽美味，营养丰富有着皇宫特色美食之称。笋干，便是用竹笋历经蒸制、烤制做成的一种干菜，耐贮藏，易储存。

    苦竹笋的吃法

   1、炒苦笋丝【原材料】苦笋2根，红萝卜一根，葱姜末，大葱段，猪板油，盐，豆粉，味精。【作法】①北京龙须笋，上海龙须笋，苦笋脱壳清洗切条，胡萝卜切丝，用沸水过哈水，再用冷浸水哈捞起来，控干水分。②热锅中里放葱姜末炒香，再放苦笋和红萝卜一起煸炒哈，少惨的水焖个2分钟，水淀粉勾芡，放葱、盐、味精就可以。 

  2、拌凉菜苦笋【原材料】苦笋1斤，食用盐适量，醋适量，味素适量，食用油适量，白砂糖适量。【作法】①苦笋买来清洗后切成片或丝摆盘，炒锅内下油烧至微起烟，用铁勺舀起匀称淋在切好的苦笋上。②取一小碗添加适量的盐、白砂糖、醋、味素搅拌均匀后淋在苦笋上就可以。 

  3、苦笋炖排骨【原材料】猪大排250克，苦笋250克，食用盐适量，食用调和油适量。【作法】①北京龙须笋，上海龙须笋，竹笋和排骨都绰水预留。②将苦笋，收购龙须笋，排骨放进砂锅加一小块姜一起炖到排骨软了就可以了。③终再放少量盐就可以。 

  4、苦笋炒瘦肉【原材料】苦笋250克，五花肉150克，食用盐适量，蒜适量，生抽酱油适量，木薯淀粉适量，食用调和油适量。【作法】①将肉切好，添加适量的盐、生抽酱油、木薯淀粉，翻拌。②将苦笋清洗，蒜头切割成段。③坐锅，添加适量的油加温，将翻拌的肉放进锅中煎。④将苦笋倒进锅中煸炒，要出锅是添加切好的蒜头和适量的盐就可以。