绞肉机有电动和手动两种，普通高速电动绞肉机采用了直接的切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，油炸丸子机绞肉机，将肉撞击致碎，由于速度较快，往往将肉打得很烂，导致肉没有黏度，失去了原有的肉味，做出来的饺子、肉丸等口感要差些。手动绞肉机的原理是通过内部螺旋轴把从进料口放入的肉推至绞肉刀片上，然后绞肉刀片和出板配合把肉切碎从出肉板挤出，模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果
绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护***，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。 绞肉部件的日常维护：每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，绞肉机，清除残留物后再按原次序装回。 这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换，刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。
绞肉是肉制品加工设备中常用到的设备，可以将无骨冻肉直接绞制。无需解冻，好的绞肉机绞制出来的肉粒不会因设备形成撕裂，会很好的保证肉的品质。不会因为绞肉结构不完善面造成肉质不好。
我公司生产的绞肉机绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产。设计合理，绞切的过程 中摩擦力小、肉料温升小、利于保鲜。
绞肉与食品接触部份全是不锈钢制做。
油炸丸子机绞肉机-绞肉机-诸城食品机械厂由诸城市食品包装机械厂提供。诸城市食品包装机械厂实力不俗，信誉可靠，在山东 潍坊 的肉制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。食品机械带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！
