营养强化剂凝胶剂食品添加剂***生产单位-紫东品牌企业

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什么是食品原料？

食物原料主要包括食品原料和食品配料。

1、食品主料是食品加工的主要原料，它是指未经加工或初级加工的可使用的天然物质，用量较大。其主要内容有糖、面、油、肉、蛋、奶等。

2、食品配料也叫食品辅料，有搭配、辅助之意。

对食品配料的认识可以看作是食品配方原料中用量较少的食品原料。一般都是天然物质经过深加工而成，其生理功能没有改变。合成调味就是其中之一。

食品添加剂与食品配料的差异：

食物添加剂是指添加人工合成或天然物质，以提高食品质量及色、香、味，以达到防腐、保鲜、加工等目的。还包括食品调味品、胶基糖果中的基本剂类、食品工业用加工助剂等。

长期以来，食品添加剂与食品配料很难区分，主要是二者的来源、用途、功能相近，常配合使用，有时也可以相互替代，其效果可能是相乘或相互抵消；有代替主料、简化工艺、降低成本的作用。

食物原料价廉物美，用量大，应用技术含量低于食品添加剂。而且食品添加剂的监管一直以来都是重中之重，***食药监总局对食品添加剂的监管也不断。而在国内，也有一些食品添加剂打着调味料的旗号占据调味品市场。

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食物添加剂是否对营养***？

就食品添加剂而言，许多人的概念还停留在色素、防腐剂、香精等方面，这些添加剂使食品五彩缤纷，美味可口。然而，食品添加剂仍然有很多种，其中营养强化剂在生活中较为常见，如各种***、矿物质、氨基酸等，是营养强化剂的一部分。

像我们常用的加碘盐、加铁盐、加钙盐、铁强化酱油等，这些调料中，都添加了对身体健康必不i可少的营养物质，弥补了日常饮食营养的不足。

为什么要使用食品添加剂？

事实上，食品添加剂在我们的日常生活中处处可见，比如北方人***爱吃的老面馒头，就是用“面引子”醒发和面团，然后加入小苏打，如果不添加小苏打，就不能食用。

小苏打，是一种食品添加剂。

但是，在添加小苏打时要注意用量，营养强化剂凝胶剂食品添加剂***生产单位，如过量添加，蒸出来的馒头会有些发黄，不仅影响卖相，还会影响口感。

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我国使用食品添加剂的历史很长，只是因为对“添加剂”的称呼不同，加上人们对添加剂的认识滞后，导致人们对食品添加剂的误解。当然还有一点，就是我国虽然使用时间较长，但食品添加剂的监管起步较晚。

这与历史发展，特别是中国近代历史的特殊原因密切相关。自1981年起，营养强化剂凝胶剂食品添加剂***现货批发，我国才开始正式实行食品添加剂管理制度，首i次颁布了《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)。但是，发达***对食品添加剂的管理大多有百年的历史。例如，日本在19世纪60年代就开始实行食品添加剂的立法，这是日本的立法。

近年来，有大量关于食品添加剂如苏丹红、白块事件等***健康的报道。事实上，这完全是对食品添加剂的误解。苏丹红、白块等物质根本不是“食品添加剂”，而是属于“非i法添加物”，两者区别在于，“食品添加剂”是***批准可食用的物质，而“非i法添加物”根本不允许食用。

事实上，我国目前对各种食品添加剂的使用范围和剂量都制定了严格、详细的标准，营养强化剂凝胶剂食品添加剂***，按照食品添加剂的规定，都是经过全i面、科学、严格的安全检测与评价的。与此同时，该法还规定，允许使用范围仅包括那些在技术上确有必要的食品添加剂。此外，我国目前批准使用的合成食品添加剂，均已有两个以上发达***批准使用。因此，经过多年的探索和管理，可以认为，只要食品添加剂严格按照***的品种和剂量使用，就能保证安全。长期以来，业界坚决支持监管部门继续加大对非i法添加非食用物质和对食品添加剂超范围、超量使用的处罚力度，并呼吁企业严格遵守***相关***，合理使用食品添加剂。

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