常见问题
脂肪酸败味
这主要是奶粉加工时杀菌不,牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致,防止办法是在生产时提高杀菌温度,如超高温杀菌,奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。
脂肪氧化味
这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致,主要影响因素是氧、光线、***(尤其是铜)、酶和酸度引起,故奶粉贮存时应避光、热密封,不和金属器皿接触。





牦牛奶粉驼奶粉
牦牛被称为"高原之宝",是青藏高山草原特有的牛种,世界上生活地区海拔的哺乳动物,
分布于中国四川、青海、西藏、新疆、甘肃等省(区)。除中国外,与中国毗邻的蒙古、原苏联中亚地区以及印度、不丹、锡金、、巴基斯坦等***均有少量分布。
中国是世界牦牛的发源地,全世界90%的牦牛生活在中国青藏高原及毗邻的6个省区。其中青海490万头,占牦牛总数的38%,居;西藏390万头,驼奶粉,占30%,居第二;四川310万头,占23%,居第三;甘肃88万头,占7%,居第四;新疆17万头,占1.3%,居第五;云南5万头,占0.4%,驼奶粉的***,居第六。
骆驼颇能忍饥耐渴,每饮足1次水, 可数日不喝水,仍能在炎热、干旱的沙漠地区活动。鼻孔能开闭,足有肉垫厚皮,适合在沙漠中行走,背有肉峰,纯驼奶粉,内蓄脂肪,胃有三室,胃室有20~30个水脬,可以贮水,红血球可以大幅膨胀吸水来贮水,所以耐饥渴,可以多日不吃不喝,一旦遇到水草,益生菌高钙驼奶粉,可以大量饮水贮存。
产奶量高吗?
答:一头骆驼一天产奶量是2.5-3.5公斤,骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,而且母骆驼(奶驼)必须有亲生幼骆驼吮吸刺激才会分泌奶汁。并且每次的挤奶时间必须在90秒之内完成,一天可以挤2次左右。
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