1、金蝉的腌制非常关键，大家一定要记好步腌制金蝉的方法，这样不管你炸金蝉，煎金蝉，味道都会特别好吃。
2、煎金蝉时，适量多放点油，一大勺食用油即可，把金蝉半煎半炸，这样既有油炸的口感，商丘金蝉的养殖技术培训，还没有炸的油腻，这一点大家要记好。
3、煎金蝉的过程中，一定要全程小火，调味时，可以适量的多放点孜然面，味道会更好吃。好啦，大家看完这篇文章，这次知道聪明人都怎么做金蝉了吧，就是这样煎金蝉，既有油炸的香味，还没有油炸的油腻感，大家学会后，也多在家里尝试尝试吧
今日小暑，盛夏来临，小暑节气一过，代表真正的夏天开始了，古人将暑比喻为热，小暑小热，大暑大热，随之而来的，还有雷雨冰雹，回想我们小时候，每到傍晚时分，小伙伴成群结队，拿着手电筒就要出发了，要问干啥去？捉金蝉，金蝉在民间有很多叫法，知了猴、节老龟、罗锅、爬衩、知了龟等，“地下蛰伏几千天，只为高处几日喧，暮夜破土才见月，却进油锅做人餐”，在农村生活的小伙伴，几乎都吃过金蝉，外酥里嫩，肉质鲜美。
1、新鲜的金蝉，肯定要提前一晚上腌制的，腌制的时候，人工金蝉的养殖技术培训，咱们把金蝉洗净后，放进水中，人工金蝉的养殖技术培训，加上葱姜，干辣椒段，然后再加入适量精盐，大棚金蝉的养殖技术培训，煮五分钟后倒出来，把金蝉泡在原汤里，自然晾凉，这种腌制做法是饭店常用的，金蝉不发黑，腌出来的味道也更好吃。2、学会上面如何腌制金蝉后，再切点葱花，准备好干辣椒段，花椒，孜然面和辣椒面，接下来咱们开始上火制作。
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