生鲜电商到底难在哪里？
难点在于供应链，供应链其实和它的冷链物流又是紧紧相关的。供应链所需要解决的问题就是产品的源头问题，是去产地直接采购还是去批发市场批发？解决采购源头的问题也相当重要，一方面它可以保证生鲜产品的质量问题尤其是食品安全问题，另一方面也能解决自己的进货成本问题。
难题就是生鲜产品的标准化难题。生鲜产品的品种非常多，复杂多样，即便是同样的水果，由于不同的品质它的定价也难以统一。那么，既然难以标准化经营，也就无法降低它的成本，更无法提升它的经营效率，同时也导致消费者很难横向对比、评判优劣，生鲜产品因而不易积累消费口碑。
冷链运输采用整车运输的好处
我们都知道在冷链运输物流运输中有零担和整车运输等几种方法，其实这些运输方法各自适合不同的货运类型，所以我们应该对他们都有所了解才行，整车运输的好处有哪些。
一、冷链运输整车可以直接运输，无需中转，即直接点对点交付。一般物流或快递都有一个配送管理中，然后去配送中进行二次运输，这样中间会有很多成本和时间的浪费，这种点对点的车辆运输在所有的运输方式中会显得非常方便。
二、冷链运输整车运输可以在很大程度上保证货物在运输过程中不被损坏或丢失。由于减少了许多中间商，盒马鲜生承运商，防止了许多人的直接接触，损坏和损失的可能性将大大降低。直接的专门技术人员也能及时处理运输途中的问题，展示更多的服务项目。
三、与零担物流相比，冷链运输整车运输效率会高得多。零担物流只能在一辆车满载时才能交付。否则，如果只运输一张票，货物的运输成本将非常高。然而，冷链运输整车运输可以在同一天立即交付，这完全取决于货运物流公司的运输效率。因此，运输的及时性是物流车辆的行驶时间，不需要额外的时间。
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