位置选错：有的店主选房租便宜，但是人少的地方来开面馆。 这样可能会有不好的循环：汤料，牛杂面培训班，卤料，牛杂面加盟店，原料不新鲜总是囤料，导致食客吃的少。 吃的越少囤料越多，形成循环。没配合好手机端营销：有的开襄阳牛肉面馆的店主还死守着老思路：做好服务，做好卫生，做好口味，诸不知现在更要做好网络营销诸不知现在更要做好网络营销营销。
牛肉面本身在于牛油料的熬制。一碗牛肉面的料，牛杂面培训，几乎有近30种材料熬制，复杂的程度要远远超过很多其他面类的产品，这也是为什么在襄阳，襄阳襄州牛杂面，吃10家牛肉面，10家不一样的味道。我们也见到有老招牌开了分店，但是快的不到三个月时间里，就关门歇业，其原因是由于产品没有标准，一个品牌开2家以***店，却发现味道是各家是各家的味，这是做连锁餐饮的大忌所在。产品本身各自的特点，也是味道不一的缘由所在，做连锁基本是解决产品的标准化问题。
除了添加油炸黄豆外，有时候会添加卤黄豆，或者是煮黄豆。这种做法有别于油炸黄豆，吃起来粉糯十足，黄豆吸收了汤汁，特别入味！制作这种煮黄豆时，同样要把黄豆提前泡水泡发，之后把黄豆放在提前调配的汤锅中熬煮，每家店的汤汁卤汁各不相同，所以熬煮的黄豆口味也各不相同。吃面的时候，在面上淋上一层煮熟的黄豆，别提多好吃了！
牛杂面加盟店-翟记牛肉面(在线咨询)-襄阳襄州牛杂面由襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆提供。襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆实力不俗，信誉可靠，在湖北 襄樊 的教育、培训等行业积累了大批忠诚的客户。翟记牛肉面带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！