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上世纪五十年代前，白酒勾兑的做法完全凭借经验确认酒精含量，基本上就是用酒和水按一定比例混合（观察酒花为标准）。然后以酒精计来测量酒精含量确定白酒的真假（非常不可思议，仅凭酒精判别必定会产生很多问题）。其后慢慢改观，发现市场注重口感、香、味等方面的体验。生产过程中也开始对香味形成认识，开始对白酒进行分级（早的是浓香型白酒）以适应不同层次的消费人群。随着检测分析技术的提升，白酒才开始分成各类香型（浓香、酱香、清香、米香及其他），还在香型中加入了风格。因而早前的勾兑白酒给人的印象并不好。

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世界正在朝向一体化发展，过去的天方夜谭在这个时代只是寻常小事，山西汾酒招商代理条件，不断***的科技拉近了地球上的人的距离，未来可能真的就是“地球村”。这样的大趋势背景下，文化的互相交融或是摩擦变得频繁起来。就像日本的动漫、韩国的流行舞蹈对中国的影响都是十分巨大的，即便有很多人去反对去抨击，但却无法阻止它们的汇入。

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蒸馏器的出现非常早，甚至比亚里士多德还要早，山西汾酒招商***，但相关蒸馏酒的考古论据却并没有。故此元代传入说颇得人心，但也有不少学者认为蒸馏器并不需要由国外传入。首先我国历来就有炼丹之术，炼丹自然需要蒸馏，故而考古挖掘出不少古代蒸馏器，早于元，山西汾酒招商，甚至唐宋。而蒸馏花露水的蒸馏器和蒸馏酒的蒸馏器原理相同，外形也十分相似，蒸馏花露水的蒸馏器同样可以用于蒸馏酒，而这一技术早在宋朝就已经在民间广泛使用了。