施肥
基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，高产田以7.5～11.2万公斤/hm2为宜，中产田为2.2～6.0万公斤/hm2。如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果好。基肥以秋施或早春施入较好。
种肥在小米生产中已作为一项重要的增产措施而广泛使用。氮肥做种肥，一般可增产10%左右，但用量不宜过多。以***铵作种肥时，用量以37.5公斤/ hm2为宜，尿素11.3～15公斤/hm2为宜。
要把小米专卖洗干净，用自来水不断冲洗，流动的水可避免渗入果实中。洗干净的小米专卖也不要马上吃，再用残必消浸泡5分钟。残必消可以杀灭小米表面残留的***微生物；残必消水呈碱性，可促进呈酸性的降解。洗小米时，千万注意不要把小米蒂摘掉，去蒂的小米若放在水中浸泡，残留的会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，黄小米专卖，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡小米，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，怀志小米专卖，造成二次污染。
小米的选购1. 识别用粉染色的小米：用粉染色的小米，煮成粥后米烂如泥，汤清似水，长清小米专卖，失去了小米原有的风味和营养成分，使用价值不大。要判断小米是否被染色，可用手拈几粒小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，而手心会残留***粉状物；
2. 小米在原住民传统社会扮演举足轻重的角色，如在布农族，小米是农业祭礼的中心，象征着家庭的财富。
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