而山药粉丝也确实有着十分独到的优势，比如说不论是用来做菜，还是用来当主食，都是一个非常好的选择，能够让大家在生活当中进行多样化的利用，各种烹饪的方法都可以进行使用，是一种十分的，山药粉条，也极受到大家喜爱的食物。在挑选山药粉丝的时候，其实有一种小技巧，纯手工山药粉条厂，那就是大家可以看到山药粉丝厂往往会生产出多种不同的粉丝，有的粗、有的细，有的是丝线状、有的是丝带状等等，这些不同的设计就是为了方便人们在不同的菜式里面使用。
在挑选粉条的时候，要注意好几个要领，才能够令自己买到为满意的产品，在这个方面，粉条厂有着不少的建议是我们可以看一下的，因为现在这类产品在市场当中可以说是良莠不齐的，如果想要买到真正好吃的粉条，我们还是需要多多地加以注意。首先我们需要注意的就是看一下这个粉条自身的粗细，很多人都说机器生产的粉条那样均匀如一，看起来非常地好看，但是其实现在不少的粉条厂为了品质都会选择手工制作，而那也并不代表着粉条就是时粗时细，完全不像话的，好的手工基本上看起来并不会比机器制作的差太多，特别是每一根粉条的粗细基本上都是差不多的，区别也非常地轻微。
【做法步骤】首先要做的不是先下锅，而是先把粉条提前泡一天，粉条用凉水越泡越好吃，第二天吃口感不错，泡个三五天都没有问题，泡的时间越长越好吃；把白菜、豆腐、猪肉都洗干净切好；起锅加入花生油，加入姜葱蒜还有辣椒爆香，纯手工山药粉条多少钱一斤，然后加入加肉炒至8成熟；放白菜，翻炒一会后加入粉条、豆腐，盖上锅盖，大约煮10分钟；开盖倒入芝麻酱、鸡精翻炒一下就可以上菜啦。
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