金蝉的习性：蝉属昆虫纲、同翅目、蝉科。从卵蜕化为蝉蚁入土后，少在地下生活4年，有的甚至十几年才可蜕化出土成为蝉蛹。出土时用带锯齿的前肢从深30厘米以下的土中挖掘出地面，爬上树干或其他可攀缘物，借着风干和自身能力，从头顶到背***的裂开线蜕化而出，变为成蝉。再以树的汁液而生存70天以上，即老化而死。成蝉、幼虫在树汁时有选择性，主要以杨树、桐树、榆树、果树为主
知了猴就是我们经常说的金蝉，金蝉卵其实食用知了猴的好处还是非常大的，比如它的营养成分非常高，也富含大量的蛋白质，食用的时候，对身体是非常好的。不过知了猴可以泡酒喝吗?一般情况下，是不太可以的，主要也有以下两个原因：现如今，在市面上也并没有用知了猴泡出来的酒出售，因此知了猴大多数情况下是不能够用来泡酒的，而且也没有任何古典书籍对其有所记载。当然，如果自己想要泡知了猴酒，可能也会存在一定的安全隐患还有健康隐患，而且重要的是可能也并不卫生，因此如果泡了知了猴酒，饮用的时候，可能会伤害自己的身体。
知了猴是不是发物知了猴的营养价值确实很高，金蝉卵但是它也是属于发物的一种，有些人吃了知了猴以后可能会有一些***出现，所以吃知了猴是需要看清体质的，并不是每个人都可以放心的食用，因为发物吃了以后可能会使一些旧病发作，危害自身的健康，所以大家一定要注意，知了猴它是属于发物的一种，不可盲目食用。知了猴的禁忌人群
