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我国现在使用的90%的食品添加剂，从合成技术到毒理试验，都是从国外引进的，单品添加剂，自主研发的很少。原因很简单——一个单品添加剂的问世，从实验室阶段走向市场，至少需要十几年的研究和毒理试验，水产养殖饲料用食品添加剂***25kg/袋，才能拿到国际认i证，投入生产。一个认证大约要花费1000多万欧元。

“食品行业有一句话说：没有食品添加剂，就没有现代的食品工业。食品添加剂是食品工业中不可缺少的工艺环节。”据了解，全世界的食品添加剂市场每年销售额达到160亿美元以上。现代食品加工很难完全离开防腐剂。就算某种食品宣称不含有防腐剂，未必不含有抗i氧化剂；就算宣称不含有色素，水产养殖饲料用食品添加剂***生产单位，不等于不含有香精，三门峡水产养殖饲料用食品添加剂***，也不等于不含有乳化剂、增稠剂等其他添加剂。

在***标i准中，就有152种属于严格限i量的范围，其中主要包括抗i氧化剂（BHA、BHT、TBHQ等）、漂白剂（SO2系列）、着色剂（合成品：日落黄、柠檬黄、胭脂红）、面粉漂白剂（过氧化苯甲酰）、防腐剂（苯甲酸钠）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜）、发色剂（硝i酸盐、亚硝i酸盐）等食品添加剂。

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什么是普通的食物添加剂？

安息痛

苯甲酸钠是一种防腐剂，常被加入到像沙拉酱，泡菜，果汁和调味品等的酸类食物中。

一份研究表明，在3岁的孩子中添加了人造的食用色素，可以提高 ADHD的发病率。

苯甲酸钠与维i他命 C结合后，还会转变成苯，这是一种与肿i瘤发生相关的化合物。

一份对不同食物中的苯浓度进行了分析，结果显示，水产养殖饲料用食品添加剂***生产企业，可口可乐和油菜色拉的样本中含有非常高的苯，超过了美国环境保护局对饮用水的至高标准。

在摄入苯甲酸钠时，要注意不要吃含有苯甲酸、苯i酸等物质的食品，尤其是在吃含有柠檬酸和抗坏血酸的食品时。

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什么是普通的食物添加剂？

高果糖的玉米糖浆.

高果糖玉米糖浆是从玉米中提取的一种甜味物质，主要见于汽水，果汁，糖果，早餐麦片和一些小吃。

这种物质含有一种名为果糖的单糖，吃多了会对身体造成很大的危害，虽然价格比白砂糖要低，但却比白砂糖更令人讨厌，因为这是一种罪恶的添加物，而可乐中的甜味大部分来源于果葡糖浆。（相关阅读→比白砂糖更可怕，非药i物，但胜在...)

大量的研究表明，高果糖玉米糖浆会导致肥胖和糖i尿病。

大量的动物试验还表明，果糖能引起细胞的炎i症，而炎i症则是诱发心脏病、ai症、糖i尿病等多种慢性i病的诱因。

另外，高果糖玉米糖浆能提供“空”的卡路里和糖分，但却没有***必需的维i他命和矿物质。

在我的眼中，这是一种没有任何用处的药i物，但是，在很多的饮料和食物中，都会有人注意。

儿童要避免吃含糖的点心和含高果糖的玉米糖浆，要吃完整的、未经加工的食品。

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