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冷餐会，相对传统的宴会，更具轻松的特色，福州西点茶点配送***，更具自由交流的特点，因此，在宾客享受上，酒和饮料的作用就更为重要。在这一方面，与国外相比，福清西点茶点配送，我们就往往暴露出差距。除了酒和饮料的名样性外，可以增加调制酒，可以在现场有调酒师调酒，西点茶点配送多少钱，以增添喜庆气息，活跃现场气氛。

它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工，也是允许的。

刚刚接触西餐的人，对西餐的那些繁文缛节肯定都是非常有意见。什么上菜顺序、餐具使用、进餐礼仪什么的，让习惯了中餐的我们实在是大伤脑筋。不过我们仔细想一下，我们中餐当中的各种餐桌礼仪，其实跟西餐也差不了多少，只不过我们平时已经把这些礼仪融入到了习惯当中，所以察觉不到罢了。

碟子主要是是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。取菜的时候一次不要过多，这样显得没有修养，也会搞的难得的美食窜味，既不好看，又不好吃 。吃剩的残渣，用筷子轻轻夹取到碟子前端，不要直接从嘴里吐在食碟上，也不要吐在地上、桌上。如果食碟放满了，可以让服务员换。

婚前冷餐酒会区场地要比较开阔，结构不要一览无余，要有曲折或者有高低层次的变化，可以找到来宾喜欢的位置或休息或聊天;场所布置一定要优雅，选择适合的音乐，但声音不要太大节奏也不要过于强烈，会打扰到其他客人的交谈。食品一定要品种多样化，包括牛肉、鸡肉和蔬菜等等，西点茶点配送服务，以满足客人们不同口味的需要。此外食物大小要正好可以一口吃下去，而且不能有汁液，也不能粘手。酒水是***重要的，包括各种不同标准酒水，对于那些不饮酒的客人，可以为他们准备一些软饮，所有细节都要考虑到。一张美丽的吧台是这个场景的中心，玻璃杯、杯垫、托盘以及桌布，这些在一起营造了一个浪漫、高雅的场景。