将2千克脱脂大豆用奈良式粉碎机粉碎，镇江驴打滚黄豆粉，处理能力为2千克/小时，4 500转/分。周速50米/秒。粉碎后的脱脂大豆平均粒度为16微米。用筛孔为17微米的筛子进行筛分，除去粗大豆种皮。将筛下物再按例1的方法进行粒度分级处理，得到5～10微米这一范围的脱脂大豆粉，其蛋白质含量和得率，分别为58.8%和22.7%。
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拿些黄豆，放在锅里炒10～15分钟，要不停地翻。把黄豆放进搅碎机，里面放些白糖，搅！做好了，还可以过滤一下就行了，也可以把过滤不出来的粗驴打滚黄豆粉再放进搅碎机搅一下。
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