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从目前襄阳市区一些面馆的价格情况看,年初一碗二两的海带豆腐面是4块钱,现在涨到了5块钱,牛杂面学员培训,牛肉面和牛杂面,年初一碗二两是12块钱,现在涨到了15块钱,而且在一些面馆,面条涨价了,牛杂面招商学员,份量还减少了,过去4块钱一碗的海带豆腐面条能吃饱,现在吃个半饱。如果就按4块钱一碗的海带豆腐面条算,早餐一顿,再加个鸡蛋1块,一碗黄酒一块,襄阳牛杂面,需要7块钱,如果是吃牛肉面或牛杂面,加一个鸡蛋、一碗黄酒,需要17块钱。如果按月算,就拿便宜的海带豆腐面条,一个月一人的早餐钱就需要200多元,一些消费者有怨言,认为承受不了。

位置选错:有的店主选房租便宜,但是人少的地方来开面馆。 这样可能会有不好的循环:汤料,卤料,原料不新鲜总是囤料,导致食客吃的少。 吃的越少囤料越多,牛杂面培训费,形成循环。没配合好手机端营销:有的开襄阳牛肉面馆的店主还死守着老思路:做好服务,做好卫生,做好口味,诸不知现在更要做好网络营销诸不知现在更要做好网络营销营销。
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