小苏打碳酸氢钠的作用和用途：
1.脱硫脱销用小苏打碳酸氢钠
2.饲料级小苏打碳酸氢钠牲畜牛羊用
3.食用小苏打碳酸氢钠食品级99含量
4.工业级小苏打碳酸氢钠99含量
5.橡胶工业发泡剂用小苏打碳酸氢钠
6.机械工业用小苏打碳酸氢钠
7.印染纺织造纸用小苏打碳酸氢钠
8.废水处理用小苏啊碳酸氢钠
9.小苏打在大棚菜种植中的作用
消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
橡胶工业利用其与明矾、配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。
冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。
印染工业用作染色印花的固色剂，小苏打片，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。
性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，小苏打的作用与***，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，小苏打，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
ＰＡＭ类化合物（即聚酰胺等），食用碱和小苏打的区别，为国内外广泛作用的高分子絮凝剂。而研究一种测定ＰＡＭ及微量***成分ＡＭ的快速、准确、简便的方法是一件非常有意义的研究工作。为此，该院研究成功了氧化一分光光度法。该法操作简便、迅速，测定下限可达１ｐｐｍ。并对内蒙乌海市化工厂以天然碱为原料生产小苏打的过程中，加入ＰＡＭ絮凝剂后对小苏打产品影响，进行了测定研究，证明小苏打中ＡＭ含量低于２ｐｐｍ，母液循环使用，产品中ＡＭ无累积性，符合有关食用标准，说明采用絮凝澄清工艺生产小苏打是可行的。该研究结果促进了ＰＡＭ絮凝澄清技术的推广，扩大了其应用范围，使之不仅可以在一般工业上应用，而且可以在制药、制糖、制酒、制碱等食用领域应用，由此将会产生巨大的经济效益。
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