无土栽培，是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法。无土栽培中营养液成分易于控制，且可随时调节。在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。无土栽培根据栽培介质的不同分为水培、雾(气)培和基质栽培。水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。较早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺氧现象，严重时造成根系。常采用营养液膜法的水培方式，即使一层很薄的营养液层，室内无土绿植，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜氧气。
无土栽培是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术。作物不是栽培在土壤中，而是种植在溶有矿物质的水溶液(营养液)里;或在某种栽培基质中，用营养液进行作物栽培。只要有一定的栽培设备和有一定的管理措施，客厅无土绿植，作物就能正常生长，绿植无土栽培，并获得高产。由于不使用天然土壤，而用营养液浇灌来栽培作物，故被称为无土栽培。
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常见的无土栽培方法主要有基质栽培、化学合成基质栽培，水培以及雾培，采用基质栽培，主要以选取疏松透气且营养充足的基质栽培，在栽培前需要消毒处理，而水培是运用较多的，主要分为动态和静态培养，但一般以动态栽培为主。
无土栽培基质栽培
基质栽培的原理就是利用一些介质固定住植物的根部，然后使用营养液来供给植物生长所需营养，常年的介质物有蛭石、珍珠岩、椰糠、泥炭等，在种植的过程中要注意定期给这些介质物消毒，防止时间过长滋生***，引发病害。
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无土栽培设备应如何操作
无土栽培就是不采用天然土壤作基质进行农业生产的一项种植技术。科学地讲，无土栽培又称营养栽培、水耕栽培。它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，一般仅用化学肥料或化学***配成的营养液供给作物所需养分的一种特殊的栽培方法。
无土栽培既是室内进行作物栽培的方法，也是实验室进行作物培养实验的一种研究手段。它一般在较封闭的室内环境进行，无土绿植，因此受病虫害的机会小，很少施用，所以可生产出无公害的农产品。这项栽培技术的生产和运用改变了自古以来农业生产依赖于土壤的种植习惯，并把农业生产推向工业化生产和商品化生产的新阶段，也将成为未来农业的雏形。
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