团膳品牌-团膳-苏州百膳香快餐配送有限公司(查看)

禁用食品的解1禁：

3．2．1解1禁原因：被保障单位强烈要求解1禁、与竞争对手竞争激烈、其它原因。

3．2. 2因上述原因，团膳企业，餐饮中心需解1禁禁用食品，由经理提出书面申请，团膳，注明解1禁原因、解1禁种类、解1禁期限、加工工艺、烹制方法(如小炒、大锅菜等)，管理区卫生监理公司提出控制要求，经管理区总经理审核后，报集 团基础管理考核组评审。

3．2．3集团基础管理考核组对解1禁申请中的各项内容进行宙核，按《饮食卫生安全关键环节关键控制点一览表》，提出具体控制要求。

3．2．4集团基础管理考核组将控制要求上报主管批准后，团膳品牌，将解1禁申请的批复及时反馈给申请单位和管理区卫生监理公司。

团膳消费特点分析  1．团膳经营特点  每日以午市为主；每周以五天为主；每月都有节假日；每年休息287天。团膳经营的上述特点告诉人们：经营团膳需要提升自身的水平，要走规模经济和集约经营的道路。  2．团膳消费特点  每日都有需求；价格水平较低；需求时间集中；需求时间短暂。团膳消费的上述特点告诉人们：在有限的时间、有限的空间内经营团膳，应对如此集中的消费需求应以速度为、批量为基础设定事业。

各类会议团膳  会议是集合三人以上议事，并遵循一定的议程所举行的集中会。会议的种类很多，团膳外包，如洽谈会、展销会、发布会、运动会、招聘会、演唱会??会议用餐称为会议团膳，即会议团膳，具有不确定、批量大、不间断??的特点。  

各类活动团膳  活动是指有一定目的的行动，包括各类比赛、各类游戏、各类评比??活动用餐称为活动团膳。活动团膳具有***xing、事前性、逻辑性的特点。